Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Шашлычок «по-итальянски» - Smak.ua
Шашлычок «по-итальянски»
Если вам надоело или нет времени на традиционное маринование мяса, попробуйте сразу поджарить мясо, а соус-маринад подать отдельно к нему. Рецепт на конкурс «Майские гуляния».
Ингредиенты
Лук репчатый - 2–3 шт.
Лук репчатый - 2-3 шт.
Баранина (или свинина) - 800 г
Мясо баранина или свинина - 800 г
Соль - по вкусу
Соль -
Перец - по вкусу
Перец -
Миндаль - 50 г
Хлебные крошки - 2 ст. л.
Чеснок - 1 головка
Миндаль - 50 г
Масло растительное - 1/2 стакана
Хлебные крошки - 2 ст.л.
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Чеснок - 1 головка
Соль -
Лук репчатый - 2-3 шт.
Баранина (или свинина) - 800 г
Мясо баранина или свинина - 800 г
Соль - по вкусу
Соль -
Перец - по вкусу
Перец -
Миндаль - 50 г
Хлебные крошки - 2 ст. л.
Чеснок - 1 головка
Миндаль - 50 г
Масло растительное - 1/2 стакана
Хлебные крошки - 2 ст.л.
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Чеснок - 1 головка
Соль -
Способ приготовления
Мясо нарежьте небольшими кусочками, а лук - кольцами. Нанизайте на шампур вперемежку с луком, обильно посолите, поперчите и обжарьте над углями. Для приготовления чесночной пасты-соуса, чеснок и миндаль натрите, затем растолките вместе с хлебными крошками, добавьте желток и, постоянно помешивая, влейте подсолнечное масло. Соус приправьте лимонным соком и не забудьте посолить, после чего на некоторое время поставьте в холодильник.Как и с чем подавать
К готовому шашлыку подавайте чесночную пасту-соус.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640