Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Вяленое мясо «Бастурма» - Smak.ua
Вяленое мясо «Бастурма»
Когда-то давно вычитал этот рецепт в просторах интернета и решил провести эксперемент у себя на кухне. Результат превысил все мои ожидания, несмотря на то, что долго ждать готового продукта, эта бастурма получается неимоверно вкусной! Рецепт на конкурс «
Ингредиенты
Говядина - 10 кг
Красный молотый перец - 2 стакана
Черный молотый перец - 2 стакана
Чеснок - 1 головка
Соль - 2 стакана
Красный молотый перец - 2 стакана
Черный молотый перец - 2 стакана
Чеснок - 1 головка
Соль - 2 стакана
Способ приготовления
Для приготовления качественной и вкусной бастурмы вам понадобится хорошая говяжья вырезка. Промойте мясо, снимите с него все пленки. Натрите мясо солью и держите 10 дней в холодильнике. Через 10 дней опустите говядину в холодную воду и держите 2 дня. Через 2 дня дайте воде стечь и оставьте мясо при комнатной температуре на 4 дня. Через 4 дня смешайте подготовленные приправы и обваляйте в них мясо. Держите мясо при комнатной температуре еще 4 дня. По прошествию этих 4-х дней мясо можно подавать к столу.Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски к пиву.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132