Ведущий утреннего шоу «Завтрак с 1+1» Руслан Сеничкин предлагает приготовить очень вкусный, ароматный и сочный пирог - киш с томатами, брокколи и шпинатом!
Киш с брынзой, грибами и ветчиной - Smak.ua
Киш с брынзой, грибами и ветчиной
[b]Несладкий открытый пирог с брынзой, ветчиной и грибами -просто СУПЕР!Все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом, тесто получается нежным и мягким![/b]
Ингредиенты
Яйцо - 3 шт
Шампиньоны - 8 шт
Лук репчатый - 1 шт
Масло сливочное - 75 г
Брынза - 150 г
Сливки - 4 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Паприка - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Шампиньоны - 8 шт
Лук репчатый - 1 шт
Масло сливочное - 75 г
Брынза - 150 г
Сливки - 4 ст.л.
Укроп - 1 пучок
Паприка - по вкусу
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления
2 яйца смешать с солью, перцем, натёрым на крупной тёрке сливочным маслом, мукой и 2 ст.л. жирных сливок, [img]http://s005.radikal.ru/i210/1006/d8/03932e450f4c.jpg[/img] вымесить тесто, скатать его в шар, обернуть в пищевую плёнку и положить в холодильник. Для заливки смешаем 1 яйцо, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. сливок, измельченный укроп и соль по вкусу. Шампиньоны порежем тонкими пластинками, лук- тонкими полукольцами, ветчину и брынзу мелкими кубиками. Достанем тесто из холодильника и раскатаем его в тонкий пласт. Далее нужно пласт теста переложить в разъёмную форму и сделать бортики. [img]http://s42.radikal.ru/i097/1006/ca/462822bbbd52.jpg[/img] Выложить на заготовку из теста брынзу, ветчину, шампиньоны, лук, посолить, поперчить, посыпать паприкой и залить заливкой. [img]http://i057.radikal.ru/1006/aa/f8ed43d38ad6.jpg[/img] Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать киш до полуготовности. Взбить 2 яйца с солью, достать полуготовый пирог и залить его взбитыми яйцами, отправить обратно в духовку, убавив газ до 160 градусов, и выпекать до готовности.Как и с чем подавать
Подавать как в охлаждённом, так и горячем видеЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640