Ингредиенты
Баклажан  - 3 шт
Болгарский перец  - 2 шт
Лук репчатый  - 2 шт
Морковь  - 2 шт
Помидор  - 2 шт
Чеснок  - 2-3 зубочка
Соль  -  по вкусу
Перец  -  по вкусу
Зелень  -  по вкусу
Способ приготовления
Приготовление
1. Лук, морковь очистить и нарезать кусочками, обжарить на растительном масле до полуготовности.
2.Тем временем нарезать баклажаны кубиками и добавить к луку и моркови. Перемешать, продолжить тушить.
3. Затем нарезать кубиками перец и помидоры, чеснок измельчить и когда баклажаны будут почти готовы, добавить все в сотейник,перемешать.
4. Посолить, поперчить и добавить мелко порубленную зелень и довести до готовновсти
					
 
				
			
							
					Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.