Кабачки в ананасовом соку - невероятного вкуса лакомство. И, поверьте, никто не усомнится в том, что ест не консервированные ананасы, а обычные кабачки, просто искуссно приготовленные по этому интересному рецепту.
Икра кабачковая (заготовка на зиму) - Smak.ua
Икра кабачковая (заготовка на зиму)
Так же долго искала вкусный рецепт икры и в прошлом году еще нашла!
Очень вкусная! Рекомендую!
Ингредиенты
Кабачок - 3 кг
Морковь - 750 г
Лук репчатый - 0,5 кг
Сахар - 1 стакан
Уксус - 150 мл
Чеснок - 50-70 г
Масло оливковое - 100-120 мл
Сок томатный - 1 стакан
Перец - 1 ч.л.
Соль - 2 ст.л.
Морковь - 750 г
Лук репчатый - 0,5 кг
Сахар - 1 стакан
Уксус - 150 мл
Чеснок - 50-70 г
Масло оливковое - 100-120 мл
Сок томатный - 1 стакан
Перец - 1 ч.л.
Соль - 2 ст.л.
Способ приготовления
Кабачки помыть, просушить и нарезать средними кубиками. Морковь и лук почистить. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками.. Кабачки, морковь, лук выложить в емкость (я варила в чугунке), добавить сахар, томатный сок, черный молотый перец, соль, оливковое масло и поставить тушиться на средний огонь на 2,5 часа (от момента закипания). За 15 минут до окончания добавить уксус и чеснок. Затем икру пюрировать в блендере, вернуть икру в чугунок и прокипятить 5-7 минут. Разлить по стерилизованным банкам и закатать. Приятного аппетита!Как и с чем подавать
Как самостоятельное блюдо, на бутерброды, к гарнируЕсли вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640