Ингредиенты
Помидор зеленый - 750 г
Сахар - 500 г
Конфитюр - 2 шт.
Цедра апельсина - 1 шт.
Кардамон - 3 звездочки
Сок лимонный - 2 ст. л.
Способ приготовления
Помідори порізати дольками і замочити в содовому розчині( 1 ч.л. соди на 1 води) на 2 години. Гарно сполоснути. Засипати цукром і залишити на ніч:
Зранку додати лимонний сік, цедру, кардамон. Кип"ятити 25 хвилин:
Коли остигне- витягнути кардамон і пюрирувати. Прокип"ятити ще 2 хвилини і розлити по стериліованим банкам:
Смачного!
Как и с чем подавать
Подаємо до соленого сиру типу бринзи, фети.
Рецептом з порталом «СМАК» поділився Лесь Кравецький
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.