Чаще всего штрудель готовится с яблочной начинкой. Но стоит попробовать сделать его с грушами - и, наверняка, этот рецепт потеснит многие другие ваши рецепты сладкой выпечки.
Штрудель яблочный - Smak.ua
Штрудель яблочный
Теплый штрудель, покрытый хрустящей корочкой, в сочетании с удачно подобранным соусом - излюбленное лакомство австрийских гурманов.
Ингредиенты
Вода - 150 г
Мука - 250 г
Масло оливковое - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Яблоко - 4 шт.
Изюм - 100 г
Сахар - 60 г
Корица - 1 ч.л.
Грецкие орехи - горсть
Сок лимонный - 1/2 шт.
Масло сливочное - для смазывания
Мука - 250 г
Масло оливковое - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Яблоко - 4 шт.
Изюм - 100 г
Сахар - 60 г
Корица - 1 ч.л.
Грецкие орехи - горсть
Сок лимонный - 1/2 шт.
Масло сливочное - для смазывания
Способ приготовления
Все компоненту для теста смешать, довести до состояния когда тесто станет эластичным. Придать тесту шарообразную форму и выдержать некоторое время. тем временем приготовить начинку: Яблоко очистить от кожуры и семян. Нарезать тонкими ломтиками. Всыпать изюм, сахар и корицу. Дать постоять минут 5-7. На посыпанной мукой ткани раскатать тесто в длину . Обсыпать мукой руки, просунуть тыльной стороной ладони под раскатанное тесто и растянуть его так, чтобы оно просвечивало. Растянутое тесто закрепить на столе, чтобы оно сохранило форму. начинку разложить на четверть или треть раскатанного теста. остальную часть теста смазать растопленным сливочным маслом. Края теста обрезать и свернуть его в виде рулета. смазать яйцом , выпекать при температуре 190 градусов 30 минут.Как и с чем подавать
Посыпьте сахарной пудрой, нарежьте на кусочки и подавайте с шариком мороженого.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640