Ингредиенты
Филе курицы (индейки) - 0,5 кг
Соль - 2 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Паприка - 2 ч. л.
Черный молотый перец - 1 ч. л.
Чеснок - 4 зубчика
Способ приготовления
Филе промыть.
В 0,5 литра холодной воды растворить соль и положить мяско.
Оставить на 2 часа.
Духовку разогреть до 250*!!!
Вынуть из воды филе, промокнуть салфеткой, нашпиговать чесноком.
Смешать паприку, перец, раст. масло и хорошенько обвалять в этой смеси филе.
Форму застелить фольгой, положить филе и запекать 15 минут! не дольше!
Духовку выключить, но не открывать минимум 2 часа (я делаю вечером и оставляю на ночь).
Мясо не сухое.
Приправы можно менять по вкусу.
Делала из свинины, тоже получается вкусно. Только свинину надо через 15 минут перевернуть и оставить ещё на 15 минут.
Как и с чем подавать
Подходит для нарезки, бутербродов и салатов.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.