Обычно любителей кабачков не устраивает в блюдах из них один момент: кабачками не наешься. Сделать кабачковое блюдо более сытным помогут грецкие орехи.
Рулетики по-турецки - Smak.ua
Рулетики по-турецки
Эти рулетики очень похожи на пахлаву.
Ингредиенты
Молоко - 1 стакан
Мука - 500 г
Масло сливочное - 60 г+100 г для крема
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Грецкие орехи - 200 г
Сахар - 150 г+100 г для сиропа
Вода - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Мука - 500 г
Масло сливочное - 60 г+100 г для крема
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Грецкие орехи - 200 г
Сахар - 150 г+100 г для сиропа
Вода - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Способ приготовления
Все ингридиенты дя теста, в указанном порядке ложим в форму хлебопечки, ставим режим "тесто", и забываем о тесте, пока не вымешается. Так как хлебопечки разные, и режим замеса тоде по длителльности разный, то тесто забираем из нее, как только она перестанеть его основательно вымешивать, примерно через полчаса. Тем временем готовим начинку, масло сливочное растапливаем, орехи поджариваем и измельчаем(я обычно в ступке,можно в блендере), смешиваем орехи с сахаром. Затем, смазываем стол маслом, достаем тесто, и начинаем с него отщипывать шарики, величиной чуть больше грецкого ореха. Каждый шарик, раскатываем очень тоненько скалкой, чем тоньше, тем лучше, тесто хорошее, не липнет и легко катается, так что проблем не будет(и не забываем время от времени смазывать стол маслом,я брала обычное рафинированное). После того как шарик раскатанный,он должен иметь овальную форму, смазываем его с помощью кисточки обильно растопленныи сливочным маслом,посыпаем начинкой из орехов, и с помощью китайской палочки для суши, скручиваем в тоненьки рулет,так чтобы палочка оказалась внутри. Затем слегка сжимаем закрученный рулет с боков, на палочке, по направлению дуг к другу, чтоб он немножко стал похожим на гармошку, и аккуратно вытаскиваем палочку. Скрученные таким образом рулетики, уклатываем на смазанный слив.маслом противень, по рецепту как раз хватает на противень размером 35х25. Готовые рулетики смазываем яйцом, и отправляем в духовку, (180 градусов) на 15-20 мин, затем достаем, поливаем оставшимся сливочным маслом, и обратно в духовку зарумяниваться примерно на 30-40 мин. Румяные рулетики, поливаем сахарным сиропом, и держим еще в духовке минут 5.Как и с чем подавать
Перед подачей, желатьльно чтобы они постояли на протвине в сиропе пару часов. Подавать к чаю.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640