Ингредиенты
Мука - 250 г
Сахарная пудра - 120 г
Маргарин - 125 г
Яйцо - 1 шт.
Соль -
Какао-порошок - 1 ст. л.
Ликер - 2 ст. л.
Яичный белок - 4 шт.
Сахар - 200 г
Орехи (тертые, миндаль) - 150 г
Способ приготовления
Муку перетереть с маргарином.
Яйцо, сахарную пудру, какао, ликер, соль смешать, добавить в муку, замесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в холод на 30 и больше минут.
Белки с солью сбить в устойчивую пену, добавляя сахар. Орехи смолоть и вместе со специями добавить в белки. Осторожно все размешать.
Тесто раскатать, вырезать полоски толщиной в палец и скрутить колечки.
Наполнить колечки ореховым безе.
Печь при t 180, 20 мин.
Смесь для пряников: берем все по 1 ч.л. - гвоздика, кориандр, мускатный орех, кардамон, корица, белый перец. Смолоть. Я просто раздавила молотком для мяса.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.