Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
«Гнездо глухаря» - Smak.ua
«Гнездо глухаря»
Салат получается очень нежный. Необычное украшение придает изюминку при подаче.
Ингредиенты
Филе курицы - 500 г
Яйцо - 5 шт.
Картофель - 500 г
Грибы маринованные - 200 г
Огурец - 1 шт.
Яйцо перепелиное - 3–4 шт.
Майонез -
Зелень -
Соль -
Масло растительное -
Яйцо - 5 шт.
Картофель - 500 г
Грибы маринованные - 200 г
Огурец - 1 шт.
Яйцо перепелиное - 3–4 шт.
Майонез -
Зелень -
Соль -
Масло растительное -
Способ приготовления
Куриное филе отварить до готовности. Остудить и нарезать кубиком. В бульон я обычно добавляю луковицу, лавровый лист и душистый перец. Яйца отварить. Белки натереть на крупной терке, желтки отложить. Огурец нарезать соломкой.Очищенный картофель натереть на терке для корейской моркови, промыть холодной водой и отжать. Пожарить в большом количестве растительного масла. Чтобы картофель не слипался, рекомендую жарить его маленькими порциями. Охладить.Грибы нарезать некрупными ломтиками (если мелкие можно не резать). Смешать картофель (немного картофеля оставить для украшения), огурцы, филе, белки, грибы, посолить по вкусу. Заправить майонезом. Желтки смешать с 1 ч.л. майонеза и слепить из этой массы небольшие шарики в виде яиц. На блюдо выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине. Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо. Углубление посыпать мелко нарубленной зеленью и положить яйца.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132