Ингредиенты
Мука  - 225 г
Масло сливочное (маргарин) - 75 г
Имбирный порошок  - 2 ч. л.
Вода горячая - 1 ст. л.
Соль  -  щепотка
Изюм  - 200 г
Способ приготовления
Нарежь масло на кусочки и положи их в кастрюльку с патокой.Растопи масло и патоку на слабом огне.
   Просей  в миске муку,имбирь,соль и корицуи изюм.В середине сделай углубление.
   Смесь масла и патоки медленно вливай в углубление,постепенно примешивая муку  с его краёв.Добавь апельсиновый конфитюр,взбитое яйцо и воду и всё перемешай.
   Получившайся смесь должна быть нежной и легко стекать с ложки.Если она густовата,добавь воды.
   Смажь жиром квадратную форму для пирога.(18 см x18 см)
   Выложи смесь в форму и разровняй её ножом.
  Выпекай в течении часа.
   Коврижка готова,если она приобрела золотистый цвет.
Как и с чем подавать
Подавать в остужённом виде.
					
 
				
			
							
					Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.