Ингредиенты
Мука - 225 г
Масло сливочное (маргарин) - 75 г
Имбирный порошок - 2 ч. л.
Вода горячая - 1 ст. л.
Соль - щепотка
Изюм - 200 г
Способ приготовления
Нарежь масло на кусочки и положи их в кастрюльку с патокой.Растопи масло и патоку на слабом огне.
Просей в миске муку,имбирь,соль и корицуи изюм.В середине сделай углубление.
Смесь масла и патоки медленно вливай в углубление,постепенно примешивая муку с его краёв.Добавь апельсиновый конфитюр,взбитое яйцо и воду и всё перемешай.
Получившайся смесь должна быть нежной и легко стекать с ложки.Если она густовата,добавь воды.
Смажь жиром квадратную форму для пирога.(18 см x18 см)
Выложи смесь в форму и разровняй её ножом.
Выпекай в течении часа.
Коврижка готова,если она приобрела золотистый цвет.
Как и с чем подавать
Подавать в остужённом виде.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.