Сочное, нежное мясо курицы и кисло-сладкие сухофрукты прекрасно сочетаются и создают непередаваемую гамму вкуса! Обязательно попробуйте на ближайшем пикнике. А пока - сохраняйте рецепт в закладки.
Курник - Smak.ua
Курник
Замечательное старинное русское блюдо, как раз к масленице.
Ингредиенты
Мука - 500 г
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 70 г
Молоко - 170 г
Сахар - 1 ст. л.
Сода -
Соль -
Рис - 1/4 стакана
Яйцо вареное - 1 шт.
Петрушка или зеленый лук -
Масло топленое - 3 ст. л.
Филе курицы отварное - 500 г
Масло топленое - 2 ст. л.
Грибы - 300 г
Лук репчатый -
Масло растительное - для обжарки
Яйцо - 2 шт.
Масло сливочное - 70 г
Молоко - 170 г
Сахар - 1 ст. л.
Сода -
Соль -
Рис - 1/4 стакана
Яйцо вареное - 1 шт.
Петрушка или зеленый лук -
Масло топленое - 3 ст. л.
Филе курицы отварное - 500 г
Масло топленое - 2 ст. л.
Грибы - 300 г
Лук репчатый -
Масло растительное - для обжарки
Способ приготовления
Блинчики пожарить. Приготовить начинки. Замешиваем тесто(я делаю в хлебопечке), делим пополам, одну часть раскатать и разложить на противне(я делала в разъемной форме), потом выложить часть риса с яйцом, сверху кусочки сливочного масла, перекрываем блинами. Следующий слой куриный, и опять кусочки масла, опять перекрываем блинами. Потом грибы, сверху масло, и опять блинами, и так далее, пока не закончятся, блины, или начинка. Теперь накрываем второй лепешкой теста, защипываем, украшаем, в серединке обязательно делаем отверствие, в которое во время выпечки будем подливать бульон. Смазать тесто яйцом, выпекать при 200-220 грасусов, пока не зарумянится. Во время выпечки подливаем несколько раз бульон, отверствие наверху, при надобности, можно сделать длинным ножем прокол в это отверсвие, чтобы бульон быстрее впитывался. После того как вытащите курник, обязательно накройте его бумагой для выпечки, и полотенцем, и дайте постоять минут 10.Как и с чем подавать
Подавать горячим, чере 10 минут после приготовления, как закуску.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640