Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Борщ постный с чечевицей - Smak.ua
Борщ постный с чечевицей
Прекрасной альтернативой замене мяса может быть чечевица. Для этого ее и использовала в борще.
Чечевица сродни бобовых, богата белками и бедна жирами, полезная и вкусная в различных блюдах.
Ингредиенты
Чечевица - 50 г
Картофель - 6 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Капуста - 150 г
Свекла - 1 шт.
Корень сельдерея -
Помидоры в собственном соку - 180 мл
Масло растительное -
Соль -
Сахар -
Укроп -
Картофель - 6 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Капуста - 150 г
Свекла - 1 шт.
Корень сельдерея -
Помидоры в собственном соку - 180 мл
Масло растительное -
Соль -
Сахар -
Укроп -
Способ приготовления
Предварительно отварить чечевицу. Ее можно и не варить заблаговременно, а начать варить суп с варки чечевицы, НО при варке вода, в которой она варится становится мутной, борщ получится не красивый по цвету, поэтому рекомендую отварить заранее. Овощи очистить помыть. Морковку, свеклу, корень сельдерея натереть на крупной терке. Лук порезать небольшими кубиками. Картофель порежьте так как Вам больше удобно, я резала небольшими кубиками. Капусту мелко нашинкуйте. Томаты в собственном соку разомните хорошо вилкой либо толкушкой. Поставить на огонь кастрюлю с водой. Протушить овощи на свовороде или в ковшике: разогреть небольшое количество растительного масла, выложить лук, поджарить до прозрачности, затем добавить морковку, свеклу, сельдерей, потомить около семи минут. Затем добавить томаты в собственном соку и тушить еще 10 минут. Когда закипит вода выложить картошку. Проварить около 15 минут, затем добавить капусту, дать покипеть минут 5, заем добавить тушеные овощи, чечевицу. Посолить, добавить сахар по вкусу. Варить борщ до готовности (что бы была не сырая картошка).Как и с чем подавать
Готовый борщ подать к столу. посыпав мелко измельченным укропом.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132