Ингредиенты
Крупа перловая - 1 стакан
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Кунжут - 1 ст. л.
Маслины - 20–25 шт.
Масло растительное - 3–4 шт.
Вода - 4–5 стаканов
Соль -
Способ приготовления
Перловую крупу промыть и обжарить на сухой сковороде до появления характерного приятного запаха.
Ложку кунжута также обжарить на сухой сковороде.
Морковь натереть на средней тёрке,нашинковать лук.
В кастрюлю всыпать перловую крупу и кунжут, добавить обжаренные морковь с луком.
Влить 3 стакана кипятка, довести до кипения и варить на медленном огне до готовности. Соль добавить по вкусу.
В процессе варки надо добавлять понемногу кипятка.
Маслины нарезать кружочками и добавить за 10 минут до окончания варки.
Очень вкусно,угощайтесь!
Как и с чем подавать
Как самостоятельный гарнир.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.