Очень нежный и вкусный кекс с изюмом - прекрасное решение для сытного завтрака или угощения для друзей.
Шоколадно-лаймовые конфеты - Smak.ua
Шоколадно-лаймовые конфеты
Домашние конфеты,простые в приготовлении и очень вкусные.
Ингредиенты
Шоколад молочный - 100 г
Шоколад горький - 200 г
Белый шоколад - 150 г
Сливки 33% - 10 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Лайм - 1 шт.
Какао-порошок - для обсыпки
Шоколад горький - 200 г
Белый шоколад - 150 г
Сливки 33% - 10 ст.л.
Масло сливочное - 50 г
Лайм - 1 шт.
Какао-порошок - для обсыпки
Способ приготовления
Растопить белый шоколад,добавив в него 4 ст.л. сливок. Я растапливаю на водяной бане,можно и в микроволновой печи. С лайма снять цедру, выдавить 1 ч.л. сока и добавить в полностью растопленный шоколад со сливками. Кто любит по кислее можно добавить больше сока,я добавляю 2 ч.л. Все перемешиваем и ставим в холодильник на час. Растапливаем молочный и черный шоколад вместе с 6 ст.л. сливок и маслом. Далее: 1. Если у вас есть силиконовые формы для конфет,то выливаем в них смесь молочного и черного шоколадов и ставим в холодильник минут на 15. В миске должна остаться еще половина растопленного шоколада. После вынимаем белый шоколад и скатываем из него шарики,что бы поместить внутрь конфеты,сверху заливаем оставшимся в миске шоколадом и ставим в холодильник минимум на 1 час. Для ленивых можно просто выложить растопленные шоколады слоями,но хочу предупредить,что молочный с лаймом будет мягкий,поэтому его все же лучше "закрепить" черным. 2. Если силиконовых форм нет,то форму для выпечки смазываем маслом и выстилаем пергаментом,на который выливаем молочно-черный шоколад и ставим в холодильник. Шоколад должен застыть до такой степени, чтобы мог легко гнуться в руках, не ломаясь. Темный шоколад вынимаем из формы, оставив на пергаменте. Стаканом, диметром примерно 5-7 см, нужно вырезать окружности из всей шоколадной массы. Подготовить пищевую пленку: квадраты примерно 20х20 см. В центр квадрата из пленки выложить кружок темного шоколада. В его центр выложить шарик из белого шоколада. Далее, держа круг шоколада в левой руке, правой быстро стянуть все концы пленки вверх, формируя конфету так, чтобы получился шарик из черного шоколада с начинкой из белого внутри. Концы пленки скрутить несколько раз. Убрать получившуюся конфету в холодильник минимум на 40-50 минут. Делать все надо очень быстро, пока шоколад не начал нагреваться и таять. Конфету после охлаждения разрезать на 4 части, при желании до этого обсыпать какао. Вот собственно и все)Как и с чем подавать
Подавать можно в любом виде и в любой ситуации:)Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640