Печеня з курки має чудовий смак і дуже гарно виглядає в тарілці. Проста і смачна страва на кожен день.
Начинена цибуля с беконом та шавлією - Smak.ua
Начинена цибуля с беконом та шавлією
Духмяна і елегантна страва; цибуля після приготування стає шовково-м`якою, шавлія підкреслює насичений смак начинки.
Ингредиенты
Лук репчатый (150-200 г каждая) - 6 шт.
Фарш - 300 г
Шампиньоны - 250 г
Шалфей - 10 листочков
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное - 1 ст.л.
Петрушка - пучок
Масло сливочное - 1/2 ст.л.
Мука - 1/2 ст.л.
Бекон - 6 полосок
Фарш - 300 г
Шампиньоны - 250 г
Шалфей - 10 листочков
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло растительное - 1 ст.л.
Петрушка - пучок
Масло сливочное - 1/2 ст.л.
Мука - 1/2 ст.л.
Бекон - 6 полосок
Способ приготовления
Цибулю почистити, відварити в підсоленій воді 5-10 хвилин. Воду злити, овочі залишити до повного охолодження. З кожної цибулини витягнути серцевину так, аби залишилась оболонка з 2-3 шарів. Серцевину 2 цибулин дрібно нарізати для начинки, решту зберегти для іншого використання. Для начинки дрібно порізати гриби і підсмажити разом з дрібно нарізаною цибулею, часником та дрібно нарізаними листочками шавлії на столовій ложці олії, охолодити. Перемішати с фаршем і половиною петрушки (попередньо помити і дрібно нарізати). Посолити і поперчити до смаку. Начинити цибулю підготовленим фаршем, кожну цибулину загорнути в шматочок бекону. Скласти у форму і залити бульйоном. Запікати в гарячій печі (200 Ц), 30 хвилин. Поки страва запікається, перетерти вершкове масло с борошном, ми отримаемо французьке масло beurre manie, яке послужіть нам для загущення соусу. Після 30 хвилин в печі дотати маленькі грудки перетертого масла до бульйону, в якому запікається цибуля і повернути до печі на 10-15 хвилин. Подрібнити решту петрушки, вмішати в готовий соус.Как и с чем подавать
Подавати страву зi щедрою порцією соусу, свіжим хрустким хлібом та підсмаженими листочками шавлії. Смачного!Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640