Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем - Smak.ua
Тюрбанчики с лесным орехом и ганашем
Хрупкая, хрустящая ореховая основа и мягкий шоколадный крем – сочетание, думаю, в рекламе не нуждается. Печенье покорит сердца и малышей, и взрослых.
Ингредиенты
Масло сливочное - 200 г+20 г в ганаш
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Мука - 150 г
Крахмал - 50 г
Соль - щепотка
Фундук молотый - 200 г
Шоколад молочный - 100 г для ганаша
Сливки - 50 г для ганаша
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Мука - 150 г
Крахмал - 50 г
Соль - щепотка
Фундук молотый - 200 г
Шоколад молочный - 100 г для ганаша
Сливки - 50 г для ганаша
Способ приготовления
Начнем с ганаша: шоколад разломать на кусочки, добавить сливки и 20 г масла и растопить на водяной бане или в микроволновке. Хорошо размешать и оставить остывать. Для теста лопаткой или деревянной ложкой взбить сахар с размягченным сливочным маслом и щепоткой соли. Добавить муку, крахмал (подойдет и кукурузный, и картофельный) и молотые орехи. Тесто будет очень мягким. Оставить его на 20 минут в холодильнике. Из охлажденного теста скатать шарики размером с грецкий орех и в каждом сделать небольшое углубление (например, обратным концом деревянной ложки). Выпекать 10-15 минут в разогретой до 180*С духовке. Горячее печенье очень хрупкое, проще его оставить остывать на противне. Охлажденный ганаш взбить и наполнить им остывшее печенье. Можно и из кондитерского мешка, но просто чайной ложечкой тоже неплохо получается. Приятного аппетита!Как и с чем подавать
Вкусно с чаем, кофе или стаканом холодного молока.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132