Шоколадно-клубничный торт "Наслаждение" - Smak.ua

Шоколадно-клубничный торт "Наслаждение"

Шоколад, клубника, сливки - все что надо для наслаждения с чашечкой кофе в летний вечер.
Шоколадно-клубничный торт

Ингредиенты

Масло сливочное - 200 г
Сахар коричневый - 150 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Яйцо - 4 шт.
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1,5 ч. л.
Какао-порошок - 2 ст. л.
Шоколад - 100 г
Молоко - 1 стакан
Соль - щепотка
Варенье смородиновое - 3 ст. л.
Клубника - 500 г
Сливки - 300 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Сахар - 4 ст. л.
Желатин быстрорастворимый - 15 г

Способ приготовления

Мягкое сливочное масло растереть с коричневым и ванильным сахаром до кремообразной массы, добавить взбитые яйца, муку, смешанную с какао, тертым шоколадом, разрыхлителем и щепокой соли.Размешать, добавляя постепенно молоко, до однородной массы. Вылить в смазанную маслом форму (26см) и поставить на нижнюю решетку холодной духовки. Выпекать при температуре 180гр около часа. Готовый корж охладить, разрезать на 2 части, нижнюю часть смазать вареньем ( конфитюром ). Клубнику вымыть и высушить. Четверть ягод отложить, остальные размять вилкой ( не очень сильно, что бы оставались кусочки клубники). В клубничную массу добавить 2 ст.ложки сахара, прокипятить 1мин, слегка охладить и ввести помешивая быстрорастворимый желатин,. Охладить до начала желирования. Сливки взбить с 2 ст.ложками сахара и 1 ч.л.ванильного сахара. Часть взбитых сливок отложить для украшения, в остальные - добавить клубничную массу, перемешать. Одну половину начинки выложить на нижний корж, вторую на верхний. Украсить торт взбитыми сливками, клубникой, шоколадом, листиками мелисы или мяты. Приятного аппетита.

Как и с чем подавать

Подавать с кофе или чаем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Блоги
Новогодний слоеный салат из курицы и картофеля
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Консервированные огурцы
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Морковно-яблочный сок - видео рецепт
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Все материалы раздела
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Клубничный Трайфл - простой и изысканный десерт за 15 минут
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Блюда из спаржи: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сытный ужин: голубцы с рисом и сельдереем
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132
Вверх