Ингредиенты
Масло сливочное или маргарин - 50 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 50 г
Разрыхлитель /погашенная сода - 1 ч. л./0,5 ч. л.
Мука - 150–200 г
Сливки 33–35% - 50 мл
Творог - 150 г
Сахар - 50 г
Фрукты -
Ягоды -
Желатин или фруктовое желе - 15 г
Способ приготовления
Готовим тесто.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Форму (я использовал форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.
На тесто положить бумагу для выпечки.
Насыпать горох или фасоль, разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось и корж не деформировался).
После приготовления я фасоль выбросил.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20 минут.
Выпеченный корж остудить.
Готовим крем.
Сливки взбить с сахаром.
Добавить творожный сыр или творог перемешать.
Выложить крем на корж.
Поставить в холодильник на 1 час.
Затем выложить на крем фрукты и ягоды.
Я использовал: черешни, клубнику,бананы. Приготовить желе и залить торт. Поставить в холодильник до застывания желе.
Как и с чем подавать
Подавать с чаем или кофе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.