Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. Лучше берите ржаной хлеб или заварной - так будет вкусней.
Хумус - Smak.ua
Хумус
Этот рецепт долго ждал своего часа, то времени не было, то продуктов. Наконец-то все звезды сошлись, и вот результат. Сразу скажу за свои впечатления, блюдо на вкус необычное, к нему сначала надо привыкнуть, а если вам засмакуе, то это уже на всю жизнь:)
Ингредиенты
Нут - 1 стакан
Сода - 1 дес. л.
Тхина - 3 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль -
Зира молотая - 1/2 ч. л.
Кориандр - 1/4 ч. л.
Кунжутное масло или оливковое - 1 ст. л.+1 для заливки
Сода - 1 дес. л.
Тхина - 3 ст. л.
Чеснок - 1 зубчик
Соль -
Зира молотая - 1/2 ч. л.
Кориандр - 1/4 ч. л.
Кунжутное масло или оливковое - 1 ст. л.+1 для заливки
Способ приготовления
Горох замочить в большом количестве воды с содой на ночь. Утром хорошо промыть холодной водой. Залить горох водой, поставить на плиту, и варить до готовности. (В разных рецептах написано от 1 часа до 3-х часов?, у меня был готов уже через 50 мин.) Я варила с добавлением щепотки соды. Блендером смолоть горох в пюре, добавляя при этом воду в которой варился горох, масса не должно быть слишком густой, но и не редкой. В смесь положить Тахину, взбить, добавить все специи и хорошо взбить. В конце добавить лимонный сок и перемешать. Переложить хумус в миску, сделайте в центре углубление, в которое налить оливковое или кунжутное масло. Я добавила фото Хумуса который можно купить в магазине уже готовым. По вкусу он отличается по составу специй и кислоты. Но основные вкусовые ощущения одинаковые.Как и с чем подавать
Подавать с лавашем или лепешками. Хумус едят без ложек и вилок, зачерпывая его из миски кусочками лепешки.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132