Ингредиенты
Творог - 300 г
Сахар - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Малина протертая - 5 ст. л.
Мука - 1–1,5 + 1 ста кан для подсыпки
Соль -
Масло сливочное - 3 ст. л.
Способ приготовления
Творог хорошо отжать, растереть с сахаром, солью, яйцом и протертой малиной.
Добавить постепенно муку, хорошо размешать, чтобы получилось не сильно крутое тесто.
Сформировать колбаски толщиной 2см, порезать на кусочки.
Закипятить воду, добавить соль, 1 ст.ложку растительного масла ( чтобы вареники не склеились) и варить ленивые вареники 2-3 мин после того как они всплывут.
Переложить в миску, добавить сливочное масло, стряхнуть, что бы перемешались.
Как и с чем подавать
Подавать порционно со сметаной, малиновым вареньем, украсить ягодами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.