Молодую картошку можно использовать не только во вторых блюдах, с ней получается вкуснейший салат. Он может стать гарниром к мясу или полноценным блюдом.
Фаршированный перец с картофелем. - Smak.ua
Фаршированный перец с картофелем.
Невероятно вкусное блюдо - фаршированный перец приготовленный вместе с картофелем.пальчики оближешь!
Ингредиенты
Болгарский перец - 14–15 шт.
Фарш - 500 г
Картофель - 4–5 шт.
Рис - 1 стакан
Сметана - 150–200 г
Кетчуп (густой томатный сок, томатная паста) - 150–200 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное -
Соль -
Перец -
Фарш - 500 г
Картофель - 4–5 шт.
Рис - 1 стакан
Сметана - 150–200 г
Кетчуп (густой томатный сок, томатная паста) - 150–200 г
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное -
Соль -
Перец -
Способ приготовления
Трём на тёрке морковь,лук мелко режем.Обжариваем половину на растительном масле.Рис промываем и смешиваем с фаршем и с луком и морковью.Хорошо солим,перчим и начиняем перцы(ещё я в фарш добавляю остатки перца срезанные сверху - это придаёт неповторимый аромат).Я перцы не отвариваю - они и так прекрасно приготавливаются. Затем в кастрюле смешиваем сметану с кетчупом,добавляем туда вторую половину лука и моркови и хорошо перемешиваем.Сверху выкладываем перцы.В промежутки между перцами вставляем картофель,разрезанный на 4 части. Доливаем воду до середины перцев,закрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 40-45 с момента закипания.Подаём с соусом в котором готовились перцы вместе с картошечкой и вот уж затрудняюсь сказать что вкуснее - перец или картофель)))И то и другое просто пальчики оближешь.Блюдо посыпаем измельчённой зеленью.Как и с чем подавать
Как самостоятельное блюдо.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640