Перед тем, как выбраться на шашлыки, вы наверняка задаетесь вопросом, какие закуски лучше приготовить для мяса. Конечно, лучшими будут самые простые - такие как этот салатик из помидоров и брынзы.
Котлеты в томатной подливе - Smak.ua
Котлеты в томатной подливе
Очень люблю такие котлетки с рисом или с гречкой, чтобы подливку сверху можно было добавить как соус. И, конечно же, вкусно с картофельным пюре.
Вкус с пюре из свежих помидоров отличается от вкуса подливы с томатной пастой. Он тоньше и нежнее.
Ингредиенты
Свинина - 300–400 г
Лук репчатый - 2 шт.
Батон подсушенный - 1 ломтик
Соль -
Перец -
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Вода или бульон - 1 стакан
Лук репчатый - 2 шт.
Батон подсушенный - 1 ломтик
Соль -
Перец -
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Вода или бульон - 1 стакан
Способ приготовления
1. Мясо промыть, обсушить, перекрутить на фарш. Батон замочить в молоке. 2. Добавить перекрученные лук, отжатый батон и чеснок (все вместе я перекрутила в блендере). 3. Посолить, поперчить. Вымесить хорошенько фарш. 4. Сформировать небольшие котлетки и запанировать их в муке (можно в сухарях). 5. Обжарить на растительном масле. 6. Снять готовые котлетки со сковороды, в оставшееся масло положить мелко нарезанный лук, слегка его обжарить. Затем добавить муку (я положила ту, что осталась после панировки). Размешать. Добавить томатное пбре. Соль и перец немного. Перемешать. Залить водой или бульоном. 7. Положить в полученную массу котлеты и под крышкой томить минут 15-20.Как и с чем подавать
Подавать в горячем или разогретом виде.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640