Это торт-комплимент, торт-подарок, торт-угощение, который дети разберут на "кусочки" в честь дня рождения вашего ребенка. Уместен он будет и на выпускном вечере. Приготовить его просто. А детской радости не будет предела!
Нуга - Smak.ua
Нуга
Нуга домашнего приготовления не имеет ни чего общего с покупной.
Рецепт прост, результат вкусен.. пробуйте тоже !
Ингредиенты
Миндаль - 250 г
Яичный белок - 1 шт.
Сахар (для белка) - 25 г
Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
Мед - 1 ст.
Сахар - 300 г
Вода - 1/4 ст.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Яичный белок - 1 шт.
Сахар (для белка) - 25 г
Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
Мед - 1 ст.
Сахар - 300 г
Вода - 1/4 ст.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Способ приготовления
2 охлажденных белка взбить в крепкую пену. Отдельно сварить сироп из 1 ст. меда и 1 ст. сахара. Уварить так, что бы он немного загустел и вылить очень тонкой струйкой во взбитые белки, продолжая взбивать . Массу разделила на 2 части. Первую оставила без изменений, а вторую сделала лимонной. С ароматным маслом, пищевой краской и тертой цедрой. Еще портебуется 1 ст. орехов. У меня были остатки грецкого, лесного и миндаля. Всего по чуть-чуть. Обжарила я их немного на сковороде, остудила и сняла где это было возможно кожурку. Затем всыпала в густую и еще теплую нугу. Для того, что бы нуга не прилипла с доске, ее нужно выложить рисовой бумагой. Она у нас продается в отделах выпечки. Я ею выложила пока только низ, затем нугу, разровняла поверхность и оставила так на несколько дней подсыхать. Затем закрыла еще и верх, придавила хорошо и нарезала на полоски ножницами. Сейчас, а ее мы кушаем малыми дозами, так как она очень калорийная, она хранится в герметично закрывающейся баночки. Форму держит хорошо, но по сравнению с покупной, конечно много мягче.Как и с чем подавать
Остывшую
нугу нарежьте на порции.
В приготовлении вам понадобится варочная поверхность Pyramida от интернет-магазина Fotos.ua
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640