Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Холодные голубцы - Smak.ua
Холодные голубцы
один из вариантов закуски из капусты
Ингредиенты
Капуста мелкая - 2 кочана
Морковь - 4 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Соль -
Перец -
Уксус -
Сахар -
Масло подсолнечное -
Вода - 1 л
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Уксус - 70 мл
Масло подсолнечное - 50 г
Морковь - 4 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Соль -
Перец -
Уксус -
Сахар -
Масло подсолнечное -
Вода - 1 л
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Уксус - 70 мл
Масло подсолнечное - 50 г
Способ приготовления
в воду для маринада положить все ингредиенты закипятить и оставить остывать. 3 большие морковки натереть на специалиной терке (для корейской морковки) и заправить специями по вкусу. капусту пропарить как на голубцы. листья почистить. если листья капусты большие их можна розрезать вдоль. среднюю морковку натереть на обычной крупной терке, дольки чеснока порезать на несколько частей. морковку заворачивать в листья капусты сложить в глубокую посуду. слои пересыпать тертой морковкой и чесноком. залить остывшим маринадом. 2 дня подержать при комнатной темперетуре а потом поставить в холо дильни. готовность через 5 дней со дня приготовления.Как и с чем подавать
закусочка под водочку.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640