Ингредиенты
Картофель - 500 ш
Морковь - 2 шт.
Сливки - 150 мл
Сыр сливочный - 200 г
Базилик - по вкусу
Соль - по вкусу
Способ приготовления
Картофель и морковь очистить, порезать и залить 1,5-2л. воды. Вариться до готовности.
Шумовкой выловить картофель и морковь, взбить в блендере. Добавить немного овощного бульона. Снова поставить на огонь. Добавить сливочный сыр и варить до полного его растворения. Затем влить сливки и еще немного прогреть, но не доводить до кипения.
Украсить сливками и листьями базилика.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.