Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
Суп-пюре с брокколи. - Smak.ua
Суп-пюре с брокколи.
Очень вкусный, яркий, ароматный супчик! Если Вы, конечно, любите капусту.
Ингредиенты
Брокколи - 500 г
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки 20% - 150 мл
Креветки вареные очищенные - 8–10 шт.
Батон - 2 ломтика
Масло оливковое -
Масло сливочное -
Соль -
Перец -
Чеснок - 2 зубчика
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки 20% - 150 мл
Креветки вареные очищенные - 8–10 шт.
Батон - 2 ломтика
Масло оливковое -
Масло сливочное -
Соль -
Перец -
Способ приготовления
Брокколи разобрать на соцветия, кочерыжку не выбрасывать, нарезать на кусочки. Отварить в воде со щепоткой соли минуты 4. Переложить сразу же в холодную воду. Пару маленьких кошечек отложить в сторону. На сливочном и оливковом масле обжарить чеснок и лук до прозрачности. Добавить капусту. Слегка обжарить всё вместе. Влить немного овощного бульона и сливки. Потушить ещё минут 5-8. Добавить соль, перец. Слегка остудить. Всё перемолоть в блендере ло состояния пюре. Если получилось густовато на ваш вкус. можно добавить сливок ещё. Батон нарезать на кубики. На оливковом масле обжарить раздавленный чеснок, туда же выложить сухарики, слегка подрумянить. Суп перелить в порционную чашку, посыпать сухариками, выложить сверху креветки и соцветия капусты. Приятного аппетита.Как и с чем подавать
Подавать с сухариками.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132