Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Яблочно-маковый штрудель с английским кремом. - Smak.ua
Яблочно-маковый штрудель с английским кремом.
В этом рецепте не совсем обычное тесто для штруделя, так как добавляется довольно большое колличество сливочного масла. Из-за чего оно просто тает во рту, и очень крошится. Это моё любимое вытяжное тесто! Попробуйте, и я уверенна, что именно этот рецепт
Ингредиенты
Мука - 200 г
Масло сливочное - 50 г
Соль - щепотка
Сахар - щепотка
Вода теплая - 5 ст. л.
Мак молотый - 250 г
Сахар - 150 г
Яблоко - 2–3 шт.
Корица - 1 ч. л.
Джем - 1–2 ст. л. (по желанию)
Масло сливочное - 50 г
Сахарная пудра -
Яичный желток - 2 шт.
Молоко - 200 мл
Сахарная пудра - 20 г
Ваниль -
Масло сливочное - 50 г
Соль - щепотка
Сахар - щепотка
Вода теплая - 5 ст. л.
Мак молотый - 250 г
Сахар - 150 г
Яблоко - 2–3 шт.
Корица - 1 ч. л.
Джем - 1–2 ст. л. (по желанию)
Масло сливочное - 50 г
Сахарная пудра -
Яичный желток - 2 шт.
Молоко - 200 мл
Сахарная пудра - 20 г
Ваниль -
Способ приготовления
Тесто: холодное масло, нарезанное на кусочки выложить в муку с солью и сахаром. Растереть до состояния крошки. Влить воду и замесить тесто. Накрыть салфеткой и оставить в тёплом месте на 30 минут. Яблоки очистить, нарезать кубиками, сбрызнуть лимонным соком. Добавить мак, сахар, корицу. Хорошо перемешать. На стол положить большое полотенце, посыпать его мукой. Выложить тесто и раскатать сначала скалкой, потом осторожно вытянуть руками в прямоугольник, тесто должно стать прозрачным. Срезать ровненько края. Смазать сливочным маслом, выложить маковую начинку, можно немного капнуть абрикосового джема. С помощью полотенца свернуть в рулет. Переложить его на противень, смазать остатками сливочного масла и поставить в духовку при 200град. выпекаться до слегка золотистого цвета. Можно периодически смазывать маслом. Готовый шрудель остудить, посыпать сахарной пудрой. Английский ванильный крем: смешать вилкой желтки с сахарной пудрой и ванилью. Если есть натуральная, то выложить семена из стручка в молоко. Молоко довести до кипения. Как только закипит снять с огня, вылить в него постепенно желтки и энергично мешая заварить желтки. Перелить смесь обратно в кастрюлю и не переставая мешать нагревать на слабом огне минут 5. Как только смесь начнёт немножко загустевать и обволакивать лопатку, снять её с огня. Остудить. Не переварите, чтоб желтки не свернулись.Как и с чем подавать
Подавать с английским кремом или мороженым.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блоги
Существует множество рецептов слоеного салата. Предлагаем вам приготовить один из них - с курицей, солеными огурцами и картофелем.
Стандартный рецепт.Беспроигрышный.Огурцы всегда получаются ароматные, хрустящие,в меру соленые.И банки никогда не взрываются.
Для заготовки моркови на зиму нужен погреб и песок, в котором она хорошо хранится. Если с этим есть сложности, можно закрыть морковный сок в стеклотаре. В качестве консерванта добавим яблочный сок, т.к. морковь не содержит кислоты. Пусть это не так полез
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132