Невероятные маринованные кабачки по рецепту Джейми Оливера удивят вас своим вкусом.
Как мариновать кабачки - Smak.ua
Как мариновать кабачки
Кабачки мгновенного поедания — хорошая закуска как к праздничному столу, так и просто к пикнику.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 мин | 2-3 ч | 4 |
Ингредиенты
- Кабачок - 0,5 кг
- Соль - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 100 мл
- Мед - 2 ч.л.
- Уксус - 3 ст.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Черный молотый перец – по вкусу
- Зелень – по вкусу
Способ приготовления
Кабачки помыть, тонко нарезать. Если кабачки не молодые, лучше снять кожицу. Сложить в емкость, посолить и оставить на 30 мин.
Тем временем нужно приготовить маринад: чеснок пропустить через пресс, смешать с маслом, медом, уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Маринад перемешать.
С кабачков слить сок, отжать руками.
Уложить нарезанные кабачки в банку, залить маринадом, перемешать пару раз. Убрать в холодильник на 2-3 часа.
Читай также: Кабачки, маринованные по-деревенски
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Пикантная спаржа отлично дополнит любой гарнир, а также станет превосходной закуской на праздничном столе. Будьте готовы, подруги попросят рецепт!
Еще ни одна хозяйка не пожалела, что замариновала черемшу. Во-первых, так сохраняются все ее витамины, а во-вторых, в любой момент вы сможете придать любому блюду немного пикантности, просто открыв баночку с маринованной черемшой.
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114