Замечательные варианты блюд на каждый день.
Помидоры, маринованные со свеклой - Smak.ua
Помидоры, маринованные со свеклой
Вкус свеклы в маринаде совсем не чувствуется, зато рассол получается сладким и красивого оттенка, а сами помидорки - пальчики оближешь!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 15 минут | 5 |
Ингредиенты
- Помидор - 1,2 кг
- Свекла - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Перец-чили - 1/3 шт.
- Зелень - по вкусу
- Вода - 1 л
- Соль - 1 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Уксусная эссенция - 1 ч. л.
Способ приготовления
- Моем помидоры, на каждом плоде у плодоножки делаем вилкой или деревянной шпажкой 2 прокола.
- Складываем помидоры в миску, заливаем кипятком и даем постоять примерно 10 минут, после чего воду сливаем.
- Моем зелень.
- Не измельчая, кладем ее вместе с острым перцем и очищенными зубчиками чеснока на дно стерилизованной банки.
- Свеклу и морковь очищаем и нарезаем тонкими кружками.
- Укладываем в банку помидоры, перемежая их кружками свеклы и моркови.
- Кипятим 1 л воды, добавляем соль, сахар и уксусную эссенцию.
- Вливаем кипящий раствор в помидоры.
- Банку закрываем.
- Когда консервы остынут, ставим на хранение в темное прохладное место.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринование
Пикантная спаржа отлично дополнит любой гарнир, а также станет превосходной закуской на праздничном столе. Будьте готовы, подруги попросят рецепт!
Еще ни одна хозяйка не пожалела, что замариновала черемшу. Во-первых, так сохраняются все ее витамины, а во-вторых, в любой момент вы сможете придать любому блюду немного пикантности, просто открыв баночку с маринованной черемшой.
С этой консервацией голубцы получаются и вкуснее, и быстрее. Ведь листья капусты уже максимально подготовлены для фарширования.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640