Отличный десерт для чаепития.
Как приготовить варенье из лепестков роз: пошаговый рецепт - Smak.ua
Как приготовить варенье из лепестков роз: пошаговый рецепт
Варенье из лепестков роз издавна славится своими целебными свойствами. Чайная роза обладает сильным антибактериальным и противопростудным эффектом, особенно хорошо помогает при ангине и стоматите.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 12, 5 часов | 4 |
Ингредиенты
- Лепестки роз - 100 г
- Сахар - 1 кг
- Сок лимонный - 2 ст.л.
- Вода - 1 ст.
- Лимонная кислота - 1/2 ч.л.
Способ приготовления
- Лепестки промойте холодной водой, разложите на чистом полотенце и просушите.
- Сварите сироп из сахара и воды.
- Как только сироп закипит, снимите сероватую пенку от сахара и добавьте просушенные лепестки роз.
- Доведите до кипения и оставьте на 12 часов.
- Затем снова доводите до кипения, снимите розовую пенку и варите 20-25 минут, периодически помешивая.
- Когда сироп станет густым, добавьте 2 ст.л. лимонного сока или 1/2 ч.л. лимонной сухой кислоты, это необходимо для того, чтобы осветлить сироп и придать ему ярко розовый свежий цвет .
- Варите еще 2-3 минуты.
- Разлейте по стерильным банкам и закройте.
Читай также: Дачные заготовки: варенье из чубушника
Как и с чем подавать
Подавайте варенье с чаем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Варенье, джем, пастила
Цей сироп не один раз знадобиться вам в приготуванні тортів, глазурі. За бажанням його можна додавати у йогурт чи інші десерти. Унікальна цінність бузкового сиропу полягає в тому, що термін для його приготування обмежений - доки цвіте бузок. Не проґавте ч
Одуванчики – это не просто милые весенние цветочки, но еще и полезный продукт. Из нераскрывшихся бутонов можно приготовить вот такое целебное средство, которое поднимает тонус организма и активизирует его внутренние силы.
Из айвы получается не только вкусное, но и полезное варенье, ведь в составе фрукта содержатся пектиновые соединения, витамины РР, А, В2, В1 и β-каротин.
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108