Морепродукты барбекю с пикантным соусом из печеных томатов - невероятное наслаждение! Подавайте эту изысканнную закуску с бокалом сухого белого вина.
Говяжий стейк с овощами гриль под пряным маринадом - Smak.ua
Говяжий стейк с овощами гриль под пряным маринадом
Кажется, аромат жаренного мяса пробуждает в нас удивительной силы аппетит - такой, который ощущали еще наши давние предки. Хорошо, что теперь у нас под рукой всевозможные маринады, специи и всяческие приспособления, помогающие наилучшим образом преподнести вкус мяса.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 6 часов | 15 минут | 4 |
Ингредиенты
- Кукуруза консервированная - 300 г
- Болгарский перец (нарезанный кубиками) - 1–2 шт.
- Помидор (ломтики) - 1 шт.
- Салатная заправка - 1 стакан
- Черный перец - 2 ст. л.
- Вустерширский соус - 1 ст. л.
- Кумин (молотый) - 1 ч. л.
- Говяжий стейк - 600 г
Способ приготовления
1. Кукурузу, перец и помидор нарежьте крупными ломтиками.
2. Затем приготовьте маринад для стейка. Смешайте в миске салатную заправку (по вкусу растительное масло, лимонный сок или уксус, соль, специи), черный перец, вустерширский соус и кумин. Возьмите стейки и сделайте ножом надрезы.
3. Положите мясо в пластиковый пакет, залейте приготовленным маринадом и плотно закройте пакет. Маринуйте в холодильнике 6 часов, периодически встряхивая.
4. Перед приготовлением обсушите стейки и слейте маринад. Поместите мясо в гриль на холодную решетку вместе с кусочками овощей. Обжаривайте на расстоянии 8 см от нагревателя в течение 15 минут. Переверните стейки один раз.
Как и с чем подавать
Перед подачей на стол нарежьте стейки тонкими полосками и выложите рядом овощную смесь.
Приятного аппетита!
Читай также: Майские праздники 2018: ТОП-5 вкусных салатов для пикника
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пикник
Что может быть лучше пикника и отдыха на свежем воздухе? Только пикник с блюдами, приготовленными на гриле по проверенным рецептам.
Приготовленные по этому простому рецепту стейки палтуса сведут с ума даже искушенных гурманов. Нежное, вкусное и нежирное мясо палтуса идеальный выбор для пикника.
Нидерланды привлекают туристов не только роскошными полями цветов, но и возможностью устроить романтический пикник на свежем воздухе. Можно сделать его и дома, просто приготовив блюда с тамошним колоритом.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640