Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Сочное барбекю из свинины с капустой и яблоками - Smak.ua
Сочное барбекю из свинины с капустой и яблоками
Как известно, свинина хорошо сочетается с яблоками и капустой. А такое барбекю будет особо вкусным и сочным! Бокал вина, задушевный разговор - что еще нужно для счастья!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 2 |
Ингредиенты
- Свиная грудинка - 200 г
- Капуста - 100 г
- Яблоко - 100 г
- Масло растительное - 25 г
- Лук репчатый - 30 г
- Соль - по вкусу
- Зелень для украшения - 5 веточек
- Специи - по вкусу
Способ приготовления
1. Нашинкуйте капусту, посолите и отожмите.
2. Очистите яблоки от кожицы и сердцевины, нашинкуйте так же, как капусту.
3. Перемешайте капусту и яблоки и заправьте маслом.
4. Сделайте в грудинке надрез и поместите в него фарш.
5. Зашейте надрез. Мясо посолите, натрите толченым луком и поместите в гриль.
6. Жарьте до полной готовности по 10 минут с каждой стороны.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо горячим с хлебом, по желанию украсьте зеленью.
Читай также: Барбекю из индюшатины «Восточная сказка»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пикник
Спаржа-гриль - очень вкусное и аппетитное диетическое блюдо, которое отлично подойдет для пикника и внесет разнообразие в привычное меню.
Что может быть лучше пикника и отдыха на свежем воздухе? Только пикник с блюдами, приготовленными на гриле по проверенным рецептам.
Приготовленные по этому простому рецепту стейки палтуса сведут с ума даже искушенных гурманов. Нежное, вкусное и нежирное мясо палтуса идеальный выбор для пикника.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640