Майские праздники 2018: ТОП-5 вкусных салатов для пикника - Smak.ua

Майские праздники 2018: ТОП-5 вкусных салатов для пикника

Собираетесь на пикник? Предлагаем вам несколько рецептов вкусных и оригинальных салатов, которые отлично дополнят шашлык.
Майские праздники 2018: ТОП-5 вкусных салатов для пикника - Smak.ua

Самое главное правило составления салатов для пикника – не использовать скоропортящиеся продукты. Поэтому лучше заправить их растительным маслом, не майонезом.

Читай также: Салаты со шпинатом: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA

Салат Вальдорф 

Ингредиенты:

  • Сельдерей - 3 стебля
  • Кисло-сладкие яблоки – 4 шт.
  • Грецкие орехи - 3-4 шт.
  • Гроздь винограда 
  • Греческий йогурт для заправки – 3 ст.л
  • Лимонный сок – 1 ст.л

Способ приготовления:

1. Нарежьте сельдерей и яблоки. В оригинальном рецепте – нарезают на крупные кусочки.

2. Смешайте сельдерей, яблоки, орехи и виноград. Заправьте салат греческим йогуртом и лимонным соком.

3. Порежьте лук и редиску, измельчите орехи. Соедините все ингредиенты и перемешайте.

Салат по-мексикански

Ингредиенты: 

  • Авокадо - 1 шт. 
  • Огурцы - 2 шт. 
  • Помидор - 2 шт. 
  • Сладкий перец - 1 шт. 
  • Консервированная кукуруза - 100 г 
  • Консервированная красная фасоль - 100 г 
  • Оливковое масло - 2 ст.л. 
  • Лимонный сок - 1 ч.л. 
  • Соль, молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Авокадо почистить и удалить косточку.  

2. Сладкий перец очистить от сердцевины и семян.  

3. Слить жидкость из банок с консервированной кукурузой и фасолью. 

4. Все овощи нарезать кубиками и смешать в салатнице. Добавить кукурузу и фасоль. 

5. Полить салат оливковым маслом и лимонным соком, посолить и поперчить. 

Апельсиновый салат с оливками

Ингредиенты:

  • Ромен-салат - 2 вилки
  • Апельсины - 2 шт.
  • Оливки - 1 баночка
  • Оливковое масло - 5 ст.л.
  • Винный уксус - 3 ст.л
  • Семена фенхеля - 2 ч.л.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

1. Смешайте оливковое масло, горчицу, винный уксус, семена фенхеля, соль и перец в небольшой баночке. Вы можете это сделать даже дома, а уже готовую заправку взять на природу.

2. Выложите роман-салат большими кусками на тарелку. Сверху выложите порезанные апельсины и оливки. Добавить в салат еще можно свежие огурцы, но ориентируйтесь только на собственные пожелания.

3. Перед подачей полейте салат заправкой и посыпьте семенами фенхеля.

Салат с фетой и черри

Ингредиенты:

  • Салатный микс - 1 пучок 
  • Авокадо - 1 шт. 
  • Помидоры черри - большая горсть 
  • Лук, репчатый или красный - 1/4 шт. 
  • Фета или брынза - 100 г 
  • Тыквенные семечки - горсть 
  • Лимонный сок, оливковое масло соль, молотый перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Салатные листья промыть и обсушить. 

2. Авокадо почистить, удалить косточку и нарезать мякоть кубиками. Сбрызнуть лимонным соком. 

3. Помидоры черри разрезать пополам. 

4. Фету нарезать кубиками. Лук измельчить. 

5. Салат порвать руками в миску, добавить авокадо, помидоры, лук и сыр. Посыпать тыквенными семечками. 

6. Полить салат оливковым маслом, приправить солью и перцем.

Весенний салат из редиса и картофеля

Ингредиенты:

  • Картофель 500 г
  • Редис 1/2 пучка
  • Грецкие орехи 5-7 шт.
  • Оливковое масло 4 ст.л.
  • Лимонный сок 3 ст.л.
  • Зеленый лук 2-3 шт.
  • Мед 1 ч.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Соль, черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Вы можете отварить картофель дома или уже непосредственно на костре. Однако лучший вариант – запечь картофель в фольге. Для этого заверните каждую картофелину в фольгу, но перед этим посолите и добавьте немного масла. Лучше выбирать картофель небольших размеров, тогда она быстрее подрумянится. Положите картофель на уголь. Время запекания – 15-20 минут.

2. Нарежьте приготовленную картошку кружочками и залейте маринадом из смеси оливкового масла, лимонного сока, горчицы и меда.

3. Порежьте лук и редис, измельчите орехи. Соедините все ингредиенты и перемешайте.

Приятного аппетита!

Читай также: Весенний салатик из редиса, яиц и огурцов "На бегу"

 

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Пикник
Барбекю из морепродуктов с пряным томатным соусом
Морепродукты барбекю с пикантным соусом из печеных томатов - невероятное наслаждение! Подавайте эту изысканнную закуску с бокалом сухого белого вина.
Проще простого: спаржа на гриле
Спаржа-гриль - очень вкусное и аппетитное диетическое блюдо, которое отлично подойдет для пикника и внесет разнообразие в привычное меню.
Готовим на гриле: 7 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Что может быть лучше пикника и отдыха на свежем воздухе? Только пикник с блюдами, приготовленными на гриле по проверенным рецептам.
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
0
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
18
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
56
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
6
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Датура махровая - ароматная королева сада
Датура махровая - ароматная королева сада
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Вверх