Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Шашлик-меню: що приготувати на природі - Smak.ua
Шашлик-меню: що приготувати на природі
Наближаються довгоочікувані травневі свята - перші вихідні дні весни, коли тепло і сонце дозволять вибратися на природу та влаштувати пікнік з ароматним шашликом.
Що подати до шашлику, яку узяти закуску на природу - традиційне питання, яке хвилює усіх любителів ароматного м'яса з димком.
Існують деякі правила, які допоможуть не помилитися, вибираючи продукти для відпочинку на природі і приготування шашликів. Дотримуючись цих нескладних рекомендацій, ви отримаєте від відпочинку тільки позитивні емоції, хороші спогади і приємний "післясмак".
Читай также: Оно не за горами - время пикников: 5 крутых лайфхаков для вылазки на природу
М'ясо
Шашлики або м'ясо на грилі ви можете готувати з чого завгодно - свинини, баранини, птаха або риби. Головне правило: вибирайте тільки свіже м'ясо - охолоджене, але не заморожене, оскільки після заморожування втрачається його смак. Воно краще замаринується і в ньому збережеться більше корисних речовин. Безумовно, приготування м'яса - процес захоплюючий, але досить розтягнутий в часі. Щоб встояти перед божевільним ароматом і апетитним видом м'яса, заповнити паузу очікування головного блюда, обов'язково продумайте, що приготувати на пікнік для легкого перекусу - так час пройде швидше і шлунок підготується до навантаження у вигляді смаженого м'яса.
Читай также: Как выбрать правильное мясо для шашлыка
Салати або консервовані овочі
До шашлику краще всього підійдуть свіжі зелені салати або овочі (свіжі або консервовані). Будь-які салати з перероблених продуктів (наприклад, ковбаси або шинки), а також приправлені жирними соусами на зразок майонезу - не підходять, до того ж в жарку погоду це завжди ризик. З собою візьміть свіжі овочі - просто нарізані або у вигляді готової суміші, приправленої рослинною олією, лимонним соком або бальзамічним оцтом. Кислувата заправка допоможе вам розбудити апетит, а легка овочева їжа - уникнути почуття надмірного насичення на самому початку пікніка.
Читай также: 5 универсальных заправок для весенних салатов
Соуси
Роздумуючи, що приготувати для пікніка на природі, краще відразу відмовитися від насичених соусів. Віддайте перевагу легшим: соусу з хроном, аджиці, соєвому соусу або песто. Можна замаринувати м'ясо для шашлику в незвичайному маринаді, тоді можна обійтися без додаткових насичених соусів. Для любителів поекспериментувати підійде пікантний соус з насіння тикви.
Читай также: Соус к мясу: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Закуски
Також до шашлику чудово підійдуть овочеві закуски наприклад свіжоприготовані бутерброди з цельнозернового хліба або хліба з висівками з твердим сиром або сумішшю сиру із спеціями. Фаршировані овочі (солодкий перець, маленькі кабачки або баклажани) сумішшю порубаної зелені і сиру. Варені круто яйця також прекрасно підійдуть для пікніка. Ідеальними закусками до будь-якого шашлику стануть, приміром, рулети з тонкого лаваша з овочами і зеленню. Овочі і прісний хліб бездоганно поєднуються як з м'ясом, так і з рибою і , солодкого перцю і м'якого сиру. Вважаєте за краще на пікніку менше готувати і більше відпочивати - посмажте на грилі лаваш з сулугуни. Загорніть сир в лаваш конвертиками і з двох сторін підсмажте, поки перепічка не підсохне і не почне хрускотіти. Крім того, гарнір до шашлику можна зробити з картоплі.
Читай также: Рулет из лаваша: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA
Сподіваємося наші ради допоможуть вам з правильним вибором продуктів до пікніка.
Бажаємо веселих пікніків, вдалих шашликів і гарного настрою!
Читай также: Шашлык без маринада: полезно, быстро и легко!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Пикник
Морепродукты барбекю с пикантным соусом из печеных томатов - невероятное наслаждение! Подавайте эту изысканнную закуску с бокалом сухого белого вина.
Спаржа-гриль - очень вкусное и аппетитное диетическое блюдо, которое отлично подойдет для пикника и внесет разнообразие в привычное меню.
Что может быть лучше пикника и отдыха на свежем воздухе? Только пикник с блюдами, приготовленными на гриле по проверенным рецептам.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256