К приближающемуся великому празднику пора запастись интересными и оригинальными рецептами. Эта творожная пасха с сухофруктами и орехами, несомненно, будет вашим кулинарным шедевром на празднике.
Собираем корзину: эти 6 продуктов можно святить на Пасху - Smak.ua
Собираем корзину: эти 6 продуктов можно святить на Пасху
Что можно святить на Пасху, а что нельзя ни в коем случае? Зачем нужен этот загадочный древний ритуал?
Магический обряд – святить на Пасху еду – живет уже много веков, не смотря на запреты атеистов. Его суть – благословение священника: после Великого поста можно есть то, что раньше запрещалось. Поэтому в пасхальную корзинку кладут главные продукты праздничного стола: кулич (паску), мясную колбасу, сладкое вино «Кагор», яйца и молочное. Однако есть и то, что окроплять святой водой категорически запрещается. Мы об этом непременно расскажем, но сначала об обязательном содержимом корзинки.
Кулич
Это обрядовый хлеб, символ богатой жизни. Стол без кулича – не стол. Пекут кулич в Чистый четверг или в субботу после Страстной пятницы. Верхушку украшают сладкой глазурью. В сдобу кладут изюм, курагу или другие вкусняшки. Как испечь кулич с сахарной помадкой, читайте на нашем сайте.
Крашеные яйца
Крашенки – важный атрибут Пасхи, символ новой жизни. Раньше их окрашивали луковой шелухой или отваром ромашки. Сегодня пищевые красители за 7-9 минут подарят вам целую радугу оттенков. Пасхальные яйца украшают даже стразами и ленточками, чтобы подчеркнуть праздничность момента. По традиции, яйца на Пасху красят всей семьей и обязательно с хорошим настроением. Этот мастер-класс поможет вам покрасить яйца в кружеве.
Мясо и колбаса
Эти продукты были запрещены во время Великого поста. Все семь недель христиане избегают мяса, что довольно сложно. На Пасху можно разговеться, попробовать холодные мясные закуски, полакомиться аппетитной домашней колбасой. Печеные мясные блюда гораздо полезнее жареных, особенно после воздержания. Этот видео-рецепт подскажет, как приготовить вкуснейшее мясо в духовке.
Молоко, сыр, сметана
Молочные продукты были под запретом, значит, им тоже найдется место в пасхальной корзинке. Твердый сыр, сметана, масло – отличные претенденты на обряд освящения. Они не займут много места в корзине и будут там к месту. Другой вариант – творожная пасха. А из этого рецепта вы узнаете, как приготовить домашний сыр с зеленью и тмином.
Хрен
Традиционный украинский продукт имеет право на соседство с сыром, колбасой и куличом. Хрен символизирует силу, мощь и крепкое здоровье. Его можно положить отдельно или использовать как добавку к мясным блюдам. К пасхальному столу вы можете приготовить ветчинные рулетики с хреном вот по этому несложному рецепту.
Вино «Кагор»
Это единственное исключение из алкогольных напитков, разрешаемое церковью в светлый праздник Пасхи. Вино органично вписывается в набор продуктов для пасхальной корзины. Оно символизирует кровь, пролитую Сыном божьим за все человечество, во искупление наших грехов. Много вина за пасхальным столом пить нельзя, во всем нужна умеренность. Если после праздника напиток останется, приготовьте для друзей и родных вкуснейший палтус с овощами в красном вине.
Что нельзя святить на Пасху
В списке табу для пасхальной корзины – кровяная колбаса, любой алкоголь, кроме красного вина, перец и соль, а также материальные блага: ключи от машин, дач, погребов. Не стоит освящать купюры и кошельки. Чтобы использовать энергетику праздника и привлечь богатство, воспользуйтесь древними пасхальными обрядами. О них расскажет статья «Народные приметы на Пасху».
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Афиша мероприятий
Впереди выходные, а это значит, что время отдыхать, узнавать новое, удивляться, пробовать новые вкусы и, конечно же, весело проводить время. Где это можно сделать в столице, подскажет любимый портал.
28-29 апреля на Контрактовой площади - сердце Подола, фестиваль Made in Ukraine ждёт вас.
З 20 квітня на 5 каналі стартує цікавий відеопутівник у світ винa. Сидячі вдома, ви поринете у світ виноробів, познайомитесь з туристичними винними маршрутами та зможете краще розбиратися у винах.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640