Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол - Smak.ua
День Святой Варвары-2017: что надо обязательно приготовить на стол
Великомученица Варвара понесла страдания в 306 году в царствование императора Максимиана.
День Святой Великомученицы Варвары, покровительницы горняков и женщин, защитницы от молний, православные христиане отмечают 17 декабря. С именем этой великомученицы связана грустная и древняя история. Святая Варвара была дочерью знатного язычника Диоскара из города Илиополь (Малая Азия). После смерти матери ее воспитанием занимался отец, а также слуги, среди которых было немало христиан. С детства Варвара задумывалась над христианскими истинами и заповедями. Заметив, как меняются взгляды дочери, отец решил ее покарать.
Читай также: День апостола Андрея Первозванного: что надо обязательно приготовить в этот день
Он запер Варвару в высокой башне и морил ее голодом и холодом. Все попытки принудить Варвару отказаться от христианской веры, снова поклоняясь языческим богам, были отвергнуты. Тогда жестокий отец решил ударить дочь мечом, однако девушке удалось сбежать. На пути у Варвары стала высокая и неприступная гора.
Великомученица стала просить у Господа помощи и защиты. Услышав молитвы, гора тут же расступилась и Варвара ненадолго спряталась в пещере, поскольку о месте ее пребывания проболтался местный пастух. Отец в гневе избил Варвару и отдал на растерзание властям. Но Варвара не сдалась и погибла убежденной христианкой. Согласно преданиям, Господь наказал мучителей Варвары: Диоскор и Мартиан (гонитель христиан) погибли от удара молнии.
Читай также: «Миколайчики» к празднику своими руками
В IV веке мощи святой великомученицы Варвары были перенесены в Константинополь (современный Стамбул), где хранились как святыня в течение многих веков. Затем в 1108 году святые мощи перевезли в Златоверхий Михайловский монастырь (Киев). Во время разрушения храма в 1939 году верующим удалось спасти святыню. С тех пор реликвия хранится в кафедральном соборе Святого Владимира.
В день Святой Варвары нельзя стирать, белить и месить глину. В этот день принято готовить вареники с маком или вареники с творогом. Также должны быть на столе так называемые «пирхуны», то есть вареники, начиненные мукой. Того, кто вытащил вареник без начинки, так и дразнят - «пирхуном». Кроме этого, в день Варвары выпекают пирог с маком, пирог с фасолью, пирог с ореховой начинкой, белый хлеб (питу). Интересно, что во многих районах Украины на Святую Варвару готовят кутью и узвар.
Приметы в день Святой Варвары 17 декабря:
- Если в ночь перед праздником на небе много звезд – к похолоданию, если небо тусклое и хмурое – ждать тепла.
- Если на улице сильный мороз, то продержится он еще долгое время.
- Если закат яркий и насыщенный, то погода будет солнечная и ясная.
- Варвара ночи украла, дни приточала.
- Если в декабре на Варвары болото, то будет зима красна, как золото.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Афиша мероприятий
Впереди выходные, а это значит, что время отдыхать, узнавать новое, удивляться, пробовать новые вкусы и, конечно же, весело проводить время. Где это можно сделать в столице, подскажет любимый портал.
28-29 апреля на Контрактовой площади - сердце Подола, фестиваль Made in Ukraine ждёт вас.
З 20 квітня на 5 каналі стартує цікавий відеопутівник у світ винa. Сидячі вдома, ви поринете у світ виноробів, познайомитесь з туристичними винними маршрутами та зможете краще розбиратися у винах.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132