Смена атмосферных фронтов, изменение атмосферного давления, скорости и направления ветра — эти и другие факторы ощутимо влияют на наше самочувствие. Что делать, когда нет времени на валяние в кровати?
Финны изобрели заменитель мяса - Smak.ua
Финны изобрели заменитель мяса
Овес и фасоль стали достойной альтернативой
Такое изобретение радость не только для вегетарианцев, ведь мясо дорожает с каждым днем, а за рубежом, да и у нас на него фантастические цены. На самом деле, питательные свойства растительных продуктов вполне могут заменить настоящее мясо, а различия во вкусе практически отсутствуют.
Финские специалисты объединили ценный на клетчатку овес и богатую на фолиевую кислоту фасоль в свою инновацию неслучайно: и состав полезных свойств, и аромат полностью идентичны натуральному мясу из свинины или говядины.
Научный кулинарный проект разработала компания Gold & Green Foods, и основная его цель – производство «овсяной вытяжки». Такой способ приготовления «искусственного» мяса уже запатентовали, на самом деле он очень прост, как и все гениальное: овес и фасоль тщательно перемешивают, нагревают и прессуют – в результате чего получается продукт, насыщенный белком, по текстуре и вкусу не уступающий настоящему мясу. Оба ингредиента отлично дополняют друг друга, получается так называемое «овсяное мясо».
В планах разработчиков проекта Gold & Green Foods – найти поклонников своему продукту во всем мире и выйти на международный уровень продаж, они уверены, что такую продукцию с радостью встретят не только вегетарианцы: многие задумаются над тем, стоит ли употреблять животную пищу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Аналоги продуктов
Для сырного гурмана нет более подходящей ассоциации со словом «нежность», чем сыр Маскарпоне. Этот мягкий итальянец покорил сердца многих людей по всему миру.
Сливочное масло – это традиционный и востребованный продукт во всем мире, который охотно используется в кулинарии. Но что если вы придерживаетесь поста или масла просто нет под рукой?
Чтобы не вредить здоровью и не нарушать пост, нужно найти полноценную замену животным белкам.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640