Есть продукты, которые полезны детям, но могут стать опасными для взрослых.
Молоко для домашнего йогурта: 3 секрета выбора - Smak.ua
Молоко для домашнего йогурта: 3 секрета выбора
Все больше людей предпочитают готовить йогурты самостоятельно. И естественно их интересует вопрос, какое молоко лучше выбрать.
Ведь от качества молока напрямую будет зависеть то, насколько полезным получится ваш йогурт.
Секрет №1
Какое молоко полезнее, домашнее или магазинное? Несомненно, домашнее молоко полезнее, но уверены ли вы в том, что купив его у бабушки на рынке вы получили продукт, отвечающий всем санитарным нормам? Магазинное молоко, в отличие от «домашнего» купленного на стихийных рынках, обязательно проходит контроль на безопасность.
Секрет №2
Жирность. Молоко может быть от 0,5% до 6% жирности. Этот выбор определяется вашим вкусом, возрастом и целями. Для маленьких детей оптимальное молоко 2,5%-3,2%. Если Вы делаете йогурт с целью снизить вес, лучше выбрать обезжиренное молоко - 0,5%-2,5%
Читай также: Вкусный и полезный йогурт в домашних условиях
Секрет №3
Полезность молока. Наиболее важными моментами тут будут - количество белка, содержание витаминов и основных микроэлементов. Если витамины и микроэлементы не всегда указываются на упаковке, то содержание белка есть обязательно. Чем больше белка содержится в молоке, тем оно полезнее. А значит - тем полезнее будет йогурт.
Читай также: Диетический десерт: чашечки из йогурта без выпечки (видео)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Продукты: как выбирать
У всех без исключения овощей и фруктов есть одна особенность: они кажутся особо аппетитными в момент своего первого появления на рынках. Но останавливают два момента – цена и нитраты.
Чай в пакетиках очень удобен и, к сожалению, часто подделывается. Но с помощью наших советов вы сможете легко отличить хороший чай от того, что вреден для здоровья.
К сожалению, у нас шпинат менее популярен, чем, к примеру, на Западе. И очень зря, его листья невероятно полезны и являются диетическими.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132