Как выбрать творог: 6 проверенных советов хозяйки - Smak.ua

Как выбрать творог: 6 проверенных советов хозяйки

Как выбрать вкусный, а главное натуральный творог – это не секрет! Существуют способы, которые помогут сделать удачную покупку.
 Как выбрать творог: 6 проверенных советов хозяйки - Smak.ua

Даже дети знают, что творог – невероятно полезный продукт. Но зачастую недобросовестные производители, дабы удешевить производство, добавляют в творог разные добавки от крахмала, до пальмового масла, что негативно сказывается на качестве продукта.

Совет №1

При выборе творога в первую очередь следует обратить внимание на его цвет. Натуральный, качественный творог должен иметь белый цвет с кремовым, а не синим или зеленоватым оттенком.

Совет №2

Творог необходимо понюхать, хороший творог должен иметь приятный характерный запах без излишней кислинки.

Читай также: Вкусные творожные пончики

Совет №3

Вкус качественного творога не должен быть кислым или горьким. Горечь и кислота свидетельствует о том, что творог уже старый и начинает портиться. Также творог не должен быть сладковатым, ведь это говорит о том, что производитель подсластил творог, чтобы перебить кислый вкус уже портящегося продукта.

Совет №4

Настоящий творог должен иметь в меру жирную, нежно-маслянистую и однородную текстуру. Если творог состоит из нескольких слоев, отличающихся друг от друга  по цвету и консистенции.  Это означает, что производитель смешал остатки старой партии с новой продукцией. Такой творог приобретать не стоит.

Совет №5

Рассыпчатый, зернистый и комковатый творог является пересушенным. Вкусовые качества такого творога сильно уступают натуральному. К тому же, от зернистой текстуры практически невозможно избавиться в процессе кулинарной обработки.

Читай также: Груши с творогом

Совет №6

Если творог покупается в магазине, то следует внимательно осмотреть упаковку, она не должна быть поврежденной или вздутой. Нужно обратить внимание на срок годности и состав продукта. Если в составе слишком много добавок, то такой творог вреден и покупать его не стоит.

Любителям употреблять домашний творог, чтобы обезопасить себя от покупки некачественного продукта,   рекомендуется приобретать его не в местах стихийной торговли, а на больших рынках, где осуществляется контроль качества продукции, а продавец имеет на руках все необходимые документы.

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Продукты: как выбирать
Нитраты - как их распознать в ранних овощах и фруктах
У всех без исключения овощей и фруктов есть одна особенность: они кажутся особо аппетитными в момент своего первого появления на рынках. Но останавливают два момента – цена и нитраты.
Чай в пакетиках: 5 способов разоблачить подделку
Чай в пакетиках очень удобен и, к сожалению, часто подделывается. Но с помощью наших советов вы сможете легко отличить хороший чай от того, что вреден для здоровья.
Как выбрать шпинат: 3 проверенных способа
К сожалению, у нас шпинат менее популярен, чем, к примеру, на Западе. И очень зря, его листья невероятно полезны и являются диетическими.
Все материалы раздела
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Готовим в духовке: Голубцы с мясом и грибами под соевым соусом
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
0
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Серебристо-зеленая ель Биколор: особенности выращивания
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
24
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Торт-мороженое "Афины" - с бисквитом и ягодами
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
56
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Творожная паста с зеленью для бутербродов (за 10 минут)
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
149
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Как приготовить вкусные драники из кабачков
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкуснейший орехово-сметанный соус: пошаговый рецепт
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
6
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Такая приятная - Клубничная диета: минус 2,5 кг за 4 дня
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Фрикадельки по-македонски «Помидорка в бульоне»
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Вверх