Если хорошо и вкусно позавтракать, то весь день пройдет удачно и весело. А если ваш завтрак будет таким нарядным и разнообразным как эти блинчики, то ваше настроение будет на высоте!
Летние завтраки для детей: 5 замечательных рецептов - Smak.ua
Летние завтраки для детей: 5 замечательных рецептов
Ваши маленькие капризули снова рыдают над тарелкой и не желают есть овощи? Тогда эта статья для вас!
Да, в таких случаях, порой и не знаешь, что делать и чем же все-таки накормить ребенка так, чтобы было и вкусно и полезно. Главное не впадать в панику, а собрать все свою изобретательность, фантазию и вдохновиться не сложными идеями от портала SMAK.UA.
Читай также: Завтрак для ленивых: ТОП-5 простых и вкусных рецептов
Блинные рулетики с сыром, ветчиной и помидорами
Ингредиенты:
- Молоко - 1 стакан
- Мука - 1 стакан
- Яйцо – 2 шт.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л
- Щепотка соли
- Сахар - 2 ст.л.
- Для начинки:
- Ветчина (тонкие ломтики) - 150 г
- Сыр - 200 г
Способ приготовления:
1. Замесите тесто из молока, яиц, соли, сахара, подсолнечного масла, муки. 2. Испеките блины.
3. Каждый блинчик посыпьте тертым сыром, а поверх него положите ломтики ветчины. Заверните блинчики в рулеты.
4. Положите рулеты на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в разогретой до 180?С духовке 5-10 минут. Готовые рулетики выложите на тарелку, разрежьте на 3-4 части и подавайте вместе с овощами к завтраку. Можно украсить зеленым луком и петрушкой.
Молочно персиковый коктейль с малиновым пюре
Ингредиенты:
- Нарезанные спелые персики - 1 стакан
- Нежирное молоко (или йогурт) 1-1/2 стакана
- Миндальный экстракт - 1/8 ч.л.
- Свежая малина - 1 стакан
Способ приготовления:
1. Смешайте кусочки персика с молоком, добавьте миндальный экстракт и взбейте все до однородного состояния в блендере.
2. Разомните свежую малину в пюре с помощью вилки. В большой высокий бокал выкладывайте слоями смесь молока и малины.
3. Украсьте сверху целыми ягодками малины и подавайте к завтраку.
Из этого количества ингредиентов получается 2 порции, так что приготовьтесь к тому, что когда ваш ребенок все с удовольствием съест, вы сможете предоставить ему дополнительную пиалу с вкусным содержимым.
Чернично-апельсиновые маффины
Ингредиенты:
- Мука - 2 стакана
- сахар -1 стакан+5 ч.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- молоко - 1 стакан
- яйца – 2 шт
- Растительное масло – 0,5 стакана
- Тертая апельсиновая цедра - 1 ч.л.
- Черника - 1 стакан
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 190°С. Смажьте формочку для маффинов растительным маслом. В небольшой миске смешайте муку,3/4 стакана сахара, разрыхлитель, соду и соль.
2. В другой миске взбейте молоко, яйца, добавьте масло и апельсиновую цедру.
3. Жидкую смесь смешайте с сухой мучной смесью до однородного, гладкого состоянии. Затем аккуратно добавьте ягоды черники и размешайте. Мешайте предельно аккуратно, чтобы не раздавить ягоды.
4. С помощью ложки выложите тесто в каждую формочку для маффинов. Заполняйте формочки тестом примерно на 2/3. Каждый кексик посыпьте 1 ч.л. сахара.
5. Выпекайте маффины при температуре 190°С в течение 23-25 минут до тех пор, пока они не приобретут коричневатый цвет. Готовым маффинам дайте остыть в формочке 5 минут, затем выньте их и остудите на решетке. Подавайте теплыми к чаю или большой кружке какао с молоком.
Омлет с овощами
Ингредиенты:
- Картофель – 3 шт
- Небольшой пучок шпината
- лук – 1 шт
- Перец болгарский – 1 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Сметана - 50 г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1. Картофель отварите в кожуре, остудите, очистите и нарежьте ломтиками. 2. Лук очистите, порежьте полукольцами, перец нарежьте не длинными ломтиками, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета лука.
3. Выложите к луку и перцу порезанный шпинат и потушите в течение 2-3 минут. В сковородку, смазанную маслом, выложите ломтики картофеля, затем обжаренные овощи.
4. Яйца взбейте миксером в пену, посолите, поперчите, добавьте сметану или молоко. Влейте полученную массу на овощи.
5. Жарьте на медленном огне под закрытой крышкой до готовности яиц.
При желании можно посыпать тертым сыром.
Пшеничная каша с творогом, бананом и черникой
Ингредиенты:
- Пшено - 1 стакан
- Творог - 200 г
- Банан – 1 шт.
- Молоко - по вкусу
- Соль - щепотка
- Сахар - 1 ст.л.
- Сливочное масло - по вкусу
- Черника - для украшения
Способ приготовления:
1. Пшено переберите и промойте в нескольких водах, пока стекающая вода не станет прозрачной. Переложите в кастрюлю, залейте большим количеством воды, поставьте на огонь и доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на слабом огне 15 минут. Снимите с огня и слейте воду.
2. Молоко налейте в отдельную кастрюлю и доведите до кипения. Залейте пшено кипящим молоком. Добавьте соль, сахар и масло. Неплотно накройте крышкой и варите на небольшом огне 30 минут. Снимите с огня.
3. Банан очистите от шкурки и нарежьте небольшими кусочками. Добавьте в кашу творог и банан, тщательно перемешайте. Кастрюлю оставьте в теплом месте на 25-30 минут. Перед подачей распределите кашу по тарелкам и украсьте сверху ягодами черники.
Читай также: Супервитаминный завтрак - из крапивы
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Блюда для детей
Большинство блюд в детском саду готовятся быстро и просто, т.к. общепит - не сторонник затягивания процесса приготовления. При этом, блюда из детства имеют свойство оставаться в памяти на всю жизнь.
С наступлением весны появляется все больше вкусной, полезной зелени, и многие мамы интересуются, что именно и с какого возраста можно давать детям.
Нежные и ароматные, рыбные котлетки, наверняка, понравятся даже самым привередливым маленьким гурманам.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640