Этот салат - король практически любого застолья. Своим названием он обязан повару французского происхождения Люсьену Оливье.
3 лучших заправки для винегрета - Smak.ua
3 лучших заправки для винегрета
Классической заправкой для салата винегрет является растительное масло, но мы предлагаем заправить обычный винегрет интересными соусами-заправками, которые добавят пикантности этому блюду. Попробуем?
Азиатский соус-винегрет
Ингредиенты
- Растительное масло – 5 ст.л.
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Светлый соевый соус – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Кунжутное масло – несколько капель
- Свежемолотый белый перец – по вкусу
Способ приготовления
Все ингредиенты поместить в банку с завинчивающейся крышкой и встряхивать до тех пор, пока соус не смешается в максимально однородную массу. Желательно такой соус использовать сразу же.
Классический французский соус «Vinaigre»
Ингредиенты
- Винный уксус – 3 ст.л.
- Дижонская горчица – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 9 ст.л.
- Соль, черный млотый перец – по вкусу
Способ приготовления
В стеклянной банке с завинчивающейся крышкой соединить оливковое масло, винный уксус и энергично взболтать. Затем в полученную эмульсию ввести дижонскую горчицу и перемешать смесь до однородности, добавить молотый перец и соль. Соус готов! Заправку необходимо делать непосредственно перед подачей, иначе ее составляющие рискуют расслоиться.
Соус-винегрет острый
Ингредиенты
- Красный уксус – 2 ст.л.
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Сахар – 2-3 ст.л.
Острый перечный соус – 3-4 капли
Способ приготовления
Соединить в банке все ингредиенты и сильно встряхнуть несколько раз. Заправить полученным соусом винегрет. Приятного аппетита!
Читай также: 5 идеальных соусов для осеннего салата
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Заправки к салатам
Неповторимый вкус салату придает именно заправка. Предлагаем вашему вниманию пять удачных рецептов для весенних и летних салатов.
Эта замечательная заправка идеально подходит ко многим видам салата и зелени.
Эта заправка подарит блюдам насыщенный вкус, поделится своим красивым желтым цветом и - что важно - не отнимет у вас много времени на приготовление.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640