Сочное, нежное мясо курицы и кисло-сладкие сухофрукты прекрасно сочетаются и создают непередаваемую гамму вкуса! Обязательно попробуйте на ближайшем пикнике. А пока - сохраняйте рецепт в закладки.
Гречневая каша с курицей - Smak.ua
Гречневая каша с курицей
Ингредиенты
Гречка - 2 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Шампиньоны - 5 шт.
Филе курицы - 350 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Шампиньоны - 5 шт.
Филе курицы - 350 г
Масло растительное - 2 ст. л.
Способ приготовления
Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками, куриное филе и шампиньоны –кусочками около 1 см. Сильно разогрейте в сковороде немного растительного масла, высыпьте морковь и обжарьте, помешивая. Добавьте лук и обжарьте вместе до зарумянивания. Положите курицу и быстро обжарьте все вместе. В самом конце добавьте шампиньоны. Убавьте огонь и высыпьте в сковороду сверху на овощи гречку, добавьте 2–2,5 стакана кипятка и посолите. Когда жидкость немного выкипит, закройте крышкой, убавьте огонь до минимума и потомите под крышкой до полной готовности. Самое главное – не перелить жидкости. Иначе гречка слишком распарится и станет водянистой. Лучше добавите в процессе готовки, если будет суховата.
Как и с чем подавать
Подавайте со свежими овощами или салатом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Каши
Рис может быть необыкновенно вкусным сам по себе, однако если вы приготовите его вместе с овощами, блюдо выйдет намного интереснее, полезнее и сытнее.
Любимая итальянцами полента таранья (Polenta taragna) легка в приготовлении, бюджетна, сытна и очень вкусна. Обязательно попробуйте!
Ариса - это пшеничная каша с куриным мясом. Она готовится для народных праздников и гуляний. Рецепт арисы, как и большинство других рецептов, пришел к армянам из ассирийской кухни, там это блюдо называли хариса (harisа).
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от ...
7
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640