Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Как приготовить универсальный маринад для овощей - Smak.ua
Как приготовить универсальный маринад для овощей
Вкусные и ароматные овощи подойдут в качестве оригинальной закуски к любому торжеству.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 24 часа | 8-9 |
Ингредиенты
- Кабачок - 3 шт.
- Перец болгарский - 4 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Лук репчатый - 3 шт.
- Помидоры черри - 10-15 шт.
- Базилик - 6-7 листиков
- Чеснок - 2 головки
- Для маринада:
- Бальзамический уксус - 150 мл
- Винный уксус - 100 мл
- Соль - 1,5 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Оливковое масло - 5-6 ст.л.
Способ приготовления
- Ингредиенты для маринада взбиваем венчиком.
- Все овощи (кроме помидоров) нарезаем кружочками, перец - дольками, чуть-чуть сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем на гриле вместе с очищенным чесноком буквально пару-тройку минут. Без помидоров.
- Все перемешиваем аккуратно и заливаем маринадом, бросаем листики базилика и убираем в холодильник на сутки, периодически встряхивая емкость.
Читай также: Овощи на гриле: 3 секрета правильной жарки
Как и с чем подавать
Готовое блюдо подавайте в качестве самостоятельной закуски.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Маринады
Брынза в пикантном маринаде из сухого вина, лука и маслин приобретает особый вкус. Такой сыр вкусен сам по себе как закуска, но еще хорош и в салатах и на бутербродах.
Быстрый шашлык из курицы – находка в тех случаях, когда нужно срочно что-нибудь сообразить из еды на природе. Маринуется быстро и так же быстро съедается!
Неймовірний смак шашлику надають гранатовий сік, спеції та зелень. Обов'язково скуштуйте!
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
24
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132