Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Кулинарные секреты: чем заменить дорогие сыры в блюдах (таблица) - Smak.ua
Кулинарные секреты: чем заменить дорогие сыры в блюдах (таблица)
Заменить деликатесный сыр не проблема, как иностранным аналогом, так и украинским продуктом!
Экзотические сыры – с плесенью и без – имеют много фанатов по всему миру. Но иногда достаточно трудно найти эти продукты в ближайшем магазине, а порой и денег не хватает на любимый сыр. Что же делать?
Конечно, искать замену деликатесам.
Сегодня мы предлагаем подборку наиболее популярных сыров с перечнем аналогов, в том числе и украинского производства.
Сыры | Замена | Украинский аналог |
|---|---|---|
Пармезан | Грана Падано, Рокишкис, Джюгас, Швейцарский | Любой твердый сыр (Российский, Сметанковый, Голландский и т.д.) |
Рикотта | Маскарпоне, Фромаж Блан, Панир | Творог, сметана, тофу |
Филадельфия | Маскарпоне, Almette, Buko, Rama Creme Bonjour | Плавленый сыр Дружба, сливочный President в ванночках, Viola и Violett |
Маскарпоне | Филадельфия, Almette, Buko, Rama Creme Bonjour | Плавленый сыр Дружба, сливочный President в ванночках, Viola и Violett; смесь сливок и творога (соотношение 1:1) |
Рокфор | Дорблю, Остеркрон | Адыгейский, Фета |
Маасдам | Эмменталь, Гауда, Эдам | Голландский |
Фета | Моцарелла, Тильзитер | Соевый сыр тофу, Адыгейский, Брынза |
Эмменталь | Маасдам, Гауда, Эдам, Груйер, Чедер | Голландский |
Горгондзола | Viola, Дорблю | Плавленый сыр Дружба, сливочный President в ванночках, Viola, Violett |
Моцарелла | Тильзитер, Фета | Сулугуни, Адыгейский, Брынза, Фета |
Данаблю | Рокфор | Адыгейский сыр |
Дорблю | Горгондзола, Рокфор, Рамбинас, Камамбер, Бри, Попт-левек, Ливаро | Адыгейский сыр |
Чедар | Эдам, Груйер, Эмменталь | Голландский |
Грюйер | Пекорино | Швейцарский |
Эдам | Эмменталь, Маасдам, Гауда | Голландский, Российский |
Бри | Камамбер, Попт-левек, Ливаро, Дорблю | Голландский, Российский (очень слабый аналог) |
Камамбер | Бри, Попт-левек, Ливаро, Дорблю | Голландский, Российский (очень слабый аналог) |
Шеф-повара также рекомендуют знаменитые сыры заменять аналогами украинского производства. К примеру, сыр «Чеддер» мало чем отличается от «коллеги» из Италии.
С такими сырными секретами новый год может быть и ярким, и бюджетным!
Юлия Величко
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Таблицы
Перед употреблением большинство продуктов проходит термическую обработку, которая занимает определенное время. Какое именно, теперь вы сможете легко узнать из таблички.
Полезная информация, благодаря которой вы сможете собрать отличный урожай.
Весной, как только в супермаркетах или на рынках появляются свежие овощи, мы часто покупаем их. Но насколько они «безобидные», призываем вас задуматься над этим.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные ...
66
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
18
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
640
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
108
Вторые блюда
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести ...
132