Для приготовления этого блюда отварите картофель в кипящей воде 10-12 минут, за 5 минут до конца варки добавьте горох, сварите овощи, слейте воду. Картофель, горох и сельдерей сложите в салатник, перемешайте. В отдельной посуде приготовьте заправку: смешайте оливковое масло с лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте салат, посыпьте петрушкой.
Подавайте кортофельный салат теплым.