Бифштекс линдстрем - Smak.ua
Бифштекс линдстрем
Вкусное, сытное и довольно простое в приготовлении блюдо. Бифштекс лучше всего подавать с овощами и картофелем.
Ингредиенты
Фарш говяжий - 500 г
Свекла (отварная) - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Каперсы - 1 ст. л.
Желтки - 4 шт.
Сливки (33%) - 100 мл
Масло растительное - 3 ст. л.
Уксус - 2 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Свекла (отварная) - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Каперсы - 1 ст. л.
Желтки - 4 шт.
Сливки (33%) - 100 мл
Масло растительное - 3 ст. л.
Уксус - 2 ч. л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Способ приготовления
Свеклу
натереть на крупной терке. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в 1
ст. л. масла, 5 минут. Переложить лук в миску, добавить фарш, желтки,
каперсы, соль, перец, уксус и сливки. Тщательно перемешать, добавить
свеклу и еще раз перемешать. Сформировать круглые котлеты диаметром 5–7 см. Разогреть
в сковороде оставшееся масло и обжарить бифштексы на сильном огне, по
5–6 минут. с каждой стороны. Поджарьте яйца по количеству получившихся бифштексов.
Как и с чем подавать
Перед подачей на каждый бифштекс выложите по яйцу.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Готовить быстро – не значит, что не вкусно. Иногда даже из самых обычных продуктов и за весьма короткий срок, можно приготовить изысканный ужин.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114