Май – сезон белокочанной капусты, этот овощ богат витаминами и антиоксидантами, особенно много их содержится именно в молодой капусте.
Тушеная свинина с капустой - Smak.ua
Тушеная свинина с капустой
Простой способ приготовить сытный обед наверняка пригодится вам в повседневности.
Ингредиенты
Свинина - 4 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Чеснок - 1–2 зубчика
Салатный лук - 1 шт.
Капуста - 300–400 г
Морковь - 1 шт.
Картофель - 400 г
Вода - 150–200 мл
Яблочный уксус - 100 мл
Тмин - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Черный перец -
Масло растительное - 1 ст. л.
Чеснок - 1–2 зубчика
Салатный лук - 1 шт.
Капуста - 300–400 г
Морковь - 1 шт.
Картофель - 400 г
Вода - 150–200 мл
Яблочный уксус - 100 мл
Тмин - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Черный перец -
Способ приготовления
Кусочки свинины посолите, поперчите, поджарьте с обеих сторон в казане до румяной корочки. Выньте готовое мясо и влейте к вытопившемуся жиру растительное масло, измельченный лук и чеснок, поджарьте. Затем добавьте нашинкованную капусту и тертую морковь, перемешайте и тушите минут 10, после чего всыпьте нарезанный кружочками картофель, влейте воду и яблочный уксус, по желанию добавьте тмин, готовьте еще 15–20 минут, посолив и поперчив по вкусу. После чего положите в казан куски мяса и протушите все вместе на среднем огне 10–15 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте кусочки свинины вместе с овощами.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114