Ароматные и невероятно вкусные голубцы с мясом и грибами никого не оставят равнодушным! Это сытное блюдо в отличие от классического рецепта голубцов готовится в духовке.
Печеная ножка ягненка - Smak.ua
Печеная ножка ягненка
Вы всегда мечтали вкусно готовить мясо, не было подходящего рецепта? Теперь это не проблема, готовьте вкусно и красиво вместе с эксклюзивными рецептами от передачи «Кулинарный ежедневник».
Ингредиенты
Масло оливковое - 1/2 стакана
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Чеснок - 10 зубчиков
Ножка ягненка - 3,5 кг
Красное сухое вино - 1 стакан
Куриный бульон - 1 стакан
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу
Чеснок - 10 зубчиков
Ножка ягненка - 3,5 кг
Красное сухое вино - 1 стакан
Куриный бульон - 1 стакан
Способ приготовления
Смешайте в блендере оливковое масло, чеснок, соль и перец. Намажьте мясо полученной смесью и разместите на смазанном маслом противне. Отправьте мясо в заранее разогретую до 200–220°С духовку. Пеките 2 часа, в последние 45 минут немного убавьте огонь. Затем выньте мясо и постарайтесь удержать его теплым, пока вы будете готовить соус. Налейте вино или 1 стакан воды в кастрюлю, поставьте на средний огонь. Добавьте куриный бульон, немного посолите и доведите до кипения. Держите на огне, помешивая, пока объем не сократится до 1,5 стаканов, около 10 минут.
Как и с чем подавать
Порежьте на ломтики перед подачей и обильно украсьте зеленью. Подавайте горячими вместе с ароматным соусом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Вторые блюда
Это блюдо идеально подойдет для тех кто не любит овощи, например, для маленьких детей, так как эти нежные и вкусные драники понравятся им, главное, не говорить что это кабачки.
Нежные, ароматные тефтельки с томатами обязательно понравятся деткам, готовятся исключительно просто!
Сельдерей в сочетании с рисом, луком и капустой очень вкусен в качестве начинки для голубцов. Попробуйте и вы привнести что-то новое в ваше повседневное меню.
Сад, огород
Вечнозеленая ель очень эффектно смотрится в любое время года. Это растение удачно сочетает высокую декоративность и ...
30
Пошаговый фото-рецепт
Безусловно этот вкусный освежающий десерт станет изюминкой летнего праздничного стола.
62
Салаты и закуски
Сытная творожная закуска придется по вкусу всем любителям молочных продуктов. Ее можно намазывать на хлеб как паштет. ...
155
Соусы
Вкус этого соуса оригинален и насыщен, он станет идеальным дополнением к мясу, рыбе и овощам.
30
Монодиеты
Что может быть вкуснее и полезнее клубники? Эта ягода обладает огромным количеством полезных веществ, поэтому соблюдение ...
88
Цветовод
Необыкновенное растение, с огромными махровыми цветами-колоколами, которые раскрываются лишь на закате и источают ...
132
Десерты
Отличный вариант легкого и вкусного десерта для дружеской вечеринки или романтического ужина. Уместным будет Клубничный ...
256
Салаты и закуски
Спаржу не зря называют царицей овощей. Она является одной из древнейших овощных культур мира, которая когда-то ...
114